凍水煮杯麵會否熟？
回答 (5)
2010-04-01 8:57 pm
✔ 最佳答案
會發晒漲， 霖 bad bad， 就係唔會熟 …用凍水擺係個爐上面煮， d 杯麵就會熟 …
圖片參考：http://a6677.myweb.hinet.net/msn/chicken/c%20(24).gif
2010-04-01 7:41 pm
絶對得
只係好唔好食既問題，杯麵本身跟本就己經熟左，只係做左脫水既效果，如果你放熱水，咁佢就會係短時間內因吸左水而膨脹食，但如果你放凍水，咁佢會用多 d 時間至可吸到足夠既水，但都會癹大，但麵質就會鬆散而覺霉，因時間長同表面冇因受熱收縮。
你可做個實驗，用一 d 乾麵條，分成兩份，一份用滾水落，一份涷水落。你會見到滾水落個份， d 麵表面會因受熱而即時變透明，而凍水落果份就會表面融係 d 水到，直至水滾時，d 麵會變細條d同水會好濁，因 d 麵凍水落時d 粉不斷咁融化。但杯麵己熟就唔會融化，但都有差不多既效果。
我都唔知我既解釋係咪清楚，但結論就係可以用凍水啦。
只係好唔好食既問題，杯麵本身跟本就己經熟左，只係做左脫水既效果，如果你放熱水，咁佢就會係短時間內因吸左水而膨脹食，但如果你放凍水，咁佢會用多 d 時間至可吸到足夠既水，但都會癹大，但麵質就會鬆散而覺霉，因時間長同表面冇因受熱收縮。
你可做個實驗，用一 d 乾麵條，分成兩份，一份用滾水落，一份涷水落。你會見到滾水落個份， d 麵表面會因受熱而即時變透明，而凍水落果份就會表面融係 d 水到，直至水滾時，d 麵會變細條d同水會好濁，因 d 麵凍水落時d 粉不斷咁融化。但杯麵己熟就唔會融化，但都有差不多既效果。
我都唔知我既解釋係咪清楚，但結論就係可以用凍水啦。
參考: 自己........煮左幾十年飯
2010-04-01 10:11 am
用凍水煮杯麵當然不會熟。
2010-04-06 01:45:18 補充：
lisukyeerosa GOOD !!!
參考: Me=ttttgggg8888
2010-04-01 10:10 am
一定唔可以啦！凍水仲要入微波爐叮就得，如果就咁用凍水係唔可以食到
2010-04-01 10:08 am
of course not !!!!!!!!!!!!!!
2010-04-01 02:11:16 補充：
杯麵是以杯狀的耐熱防水容器盛載已經過幹燥處理的面，只需注入熱水便可食用，無需烹調及使用食具。cold water can't make that . if you do this , must put in the 叮叮
2010-04-01 02:11:16 補充：
杯麵是以杯狀的耐熱防水容器盛載已經過幹燥處理的面，只需注入熱水便可食用，無需烹調及使用食具。cold water can't make that . if you do this , must put in the 叮叮
收錄日期: 2021-04-19 21:46:54
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100401000051KK00136