通識專題報告[全球化]調查?!

咁我可以再去搵d咩一手資料去睇全球化呢?

你可以係茶餐廳同外國餐廳入面訪問一下顧客同店舖負責人
睇下佢地對於飲食全球化的看法
當然你要講明訪問的目的同得到人地的同意先至好問

我以上既方法有冇問題?

我覺得你的編排都唔錯
但係可以加入番一d二手資料
作補充同深化主題之用

如果我要做問卷既話,你覺得有咩問題可以有助我地去了解全球化同知道全球化既影響呢?

1.你常接觸外國文化嗎?
2.你有多久會光顧傳統餐廳或外國餐廳?
3.你如何看把各地食物融合的做法?
4.你對外國進口的食物有特別喜好嗎?

問卷中,又以咩去分類[年齡,性別?!]

以年齡作為分別係最好不過的
可以睇到唔同年代的人對外國文化的接受程度

好似有d離題啊.
f3應該不是答這些吧

全球化是甚麼



要了解全球化的影響，我們首先要問：「甚麼是全球化？」這其實是用來形容由七十年代開始出現的一個現象，全球化主義者提出的理念稱為「新自由主義」，其中包括發展高科技、公營服務私有化、貿易開放、國際間分工生產程序等。在這個理論的倡導下，各國政府開始推行一系列的市場開放政策及減少政府對經濟的干預，這些政策對全球經濟產生極大的影響。國與國之間變得愈發相互依賴，很多跨國企業也藉此高速擴張，這些企業的財富甚至比一些發展中國家有過之而無不及。為了得到更多利益，發展中國家必須首先開放自己的市場，引入更多投資。在這個趨勢下，國際間也成立了一些全球性的經濟機構，例如國際貨幣基金會（IMF）和世界貿易組織（WTO），為這個新的經濟模式訂下規範。



全球化的好處



在理論層面上，支持全球化的主要是現代化理論（Modernization Theory），主張發展中國家借助跨國企業的巨額投資及發達國家的支援，發展其工業及其他社會建設。支持現代化理論的學者認為如果沒有全球化或國際貨幣基金（IMF）及世界貿易組織（WTO）的帶動，很多發展中國家根本很難富裕起來。以中國為例，如果沒有外資投入，中國的工業無法在改革開放後短短二十多年間起飛得如此迅速。雖然很多人民依然未能脫貧，但正如鄧小平所言，「先讓一小撮人富起來」，最終人民的生活水平也會得到改善。而且這些跨國企業為發展中國家提供不少就業機會，亦能吸納私有化下的剩餘勞動力。例如在巴西，麥當勞的牧場就聘請了不少巴西工人。除了可以減低失業率，引入國際投資亦能令發展中國家有機會接觸及學習新科技知識，提高她們的科技水平。只有這樣，發展中國家的人民的生活水平才有機會改善。



除了經濟及民生，現代化理論最主要的一個論據就是經濟改革能帶動政治開放。經濟起飛的同時，民主、自由及人權理念亦會因國家開放而傳入，經濟自由亦令人民了解到自由的可貴及好處。人民的意識形態就會慢慢改變，對民主及人權要求亦會逐漸增加，久而久之，政治改革大潮更勢不可擋。








全球化的幣端



不過，這理論常被批評為過於樂觀。在政治上，經濟發展未必一定會帶來政治民主化和人權的改善。雖然台灣及南韓這些地區的民主化的確是隨著經濟蓬勃發展而產生，但君不見新加坡的政治環境依舊是保守和封閉嗎？故此，隨著經濟開放而走向民主並不是必然的。而另一理論亦提到發展中國家加入全球化經濟體制也未必是一件好事。根據依賴理論（Dependency Theory），全球化只是強國對弱國剝削的「免死金牌」。推行公共服務私有化會導致削減福利；過份強調經濟自由化及效益亦會令失業增加，而且很多失業工人也是屬於非專業技工，很難在經濟轉型下找到工作，故此，很容易變成「貧者愈貧，富者愈富」。而私有化後的公營服務變成一盤牟利的生意，人民往往要支付更高昂的費用，反而令人民的百上加斤。



而最大的問題就是在自由貿易及私有化的旗幟下，個別國家為了增加吸引力，都會給予外資不少優惠。跨國企業往往可以在最有利的條件下作出投資，其實是令他們更有效地剝削發展中國家的天然資源及廉價勞工，而發展中國家亦會愈發依賴這些跨國公司的投資，作為經濟發展的車頭。而由於關稅減免及投資優惠，國內初起的企業由於完全處於捱打狀態，沒法和早已設備完善的外資比拼。如是者，發展中國家未必可以發展自己的企業及經濟，相反只會變成強國的依附者。當代政治經濟學家赫斯特（ Paul Hirst）及其同僚最近出版的 《 質 疑 全 球 化 》 ﹙ Globalization in Question﹚中指出，當今所謂的全球化只不過是以全球為名的國家主義化，以全球之名為自己的國家主義服務。雖然各大國都在推銷全球化，但只要一有損害國家利益的政策出現，便立刻翻臉不認人﹐最明顯的案例莫過於美國單方面撕毀《京都協議》。全球化必須以全球自由貿易為基礎，但大國在呼籲別國要開放市場的同時，為了保護自己的利益，反而不斷的以各種手段如反傾銷，將自己的市場關閉。這種不平等關係只會令國與國之間更加貧富懸殊。而且全球化亦帶來很多經濟以外的問題，例如環境污染及文化衝突等，這些都是金錢不能解決的。