五味子的神奇

五味子是一種具有香氣的木質藤蔓，果實是成串長在短小下垂穗上的漿果。它乾燥的漿果呈黑色，有兩個腎臟形狀的種子。中國醫學曾記載，其乾果各個部位有包含了五種能量，即火、土、金、水、木五種，以及每種能量的個別味道（亦即苦、甜、辣、鹹與酸）。而五味子被認為有調節體質及生理機能、滋補養生、增強體力、精神旺盛、幫助入睡、營養補給及促進新陳代謝的功效。

五味子是非常奇特的植物，果皮是甘，果肉是酸，種子是辛與苦，而全部咀嚼一起卻變成鹹，也正因如此，在中醫上可被用來作為診斷病方的參考依據。當患者吃起來會感覺到〈酸〉，代表其肝、膽可能較弱，如果嚐來是〈苦〉，顯示心臟和小腸要注意，假如是〈甘〉，表示胃、脾不是很好；而〈辛〉象徵著肺及大腸或許有狀況，〈鹹〉則意味著腎與膀胱可能不理想。 由此可知「五味雜陳」是多麼令人擔憂的問題，所以一般人是吃不到五種滋味的，不幸有之也先別緊張，因每個人敏感度不同，建議最好做一下全身健康檢查，預防總是勝於治療…

★功能
(1)能改善大腦調節功能，增強興奮與抑制過程的靈活性。
(2)能提高智力活動及工作效率。
(3)鎮靜及強心。
(4)降血清轉氨脢及保肝。
(5)鎮咳袪痰。
(6)抗菌。
(7)降血壓。

五味子可增強免疫功能，特別是當出現哮喘或氣管昏迷時，它可幫助呼吸系統恢復，中樞神經有鎮靜作用。並被用於滋補身體，產生能量幫助機體在焦慮時維持正常功能，保護肝臟。五味子含有30多種木質素，被稱作肝臟的衛士。1972年的一項研究講到，五味子可使76%的肝炎病人得到治療而沒有副作用。五味子的另一個性質是增強代謝功能，促進肝臟和胃中的產生，從而促進機體解毒。

五味子具有增強神經系統，提高大腦反應速度的功能，特別是其果實可提高記憶力與注意力。五味子還具有補腎，提高性功能的作用。五味子的主要醫學功能是：滋補、收斂、鎮定、去痰、肝臟解毒。五味子對免疫系統、神經系統、呼吸系統、消化系統和肝臟最有滋補作用。

1.對中樞神經系統的作用:
能增強中樞神經系統的興奮性，提高智力活 動及工作。且本品能提高腦的調節功能，增強興奮與抑制過程的靈活性，並使兩過程趨於平衡。加強脊髓反射、縮短反射潛伏期能改善人的注意力，協調動件及體力活勁。能提高活力活動及工作效率。

2.對心血管系統的作用:
有強心作用，可加強心臟收縮力，增加血管張力。

3.降血清轉氨脢作用:
對肝炎引起的sGPT增高有降低作用。

4.對呼吸系統的作用:
五味子能直接興奮呼吸中樞，呼吸頻率及幅度顯著增加，並能對抗嗎啡對動物呼吸頻率的抑制作用。其另有鎮咳、袪痰作用。

5.其他作用:
五味子能與興奮子宮平滑肌．加強子宮節律性收縮並提高其緊張性。並有一定之抗菌作用。

★禁忌
高熱哮喘者勿用、咳嗽初起、外有表邪內未解、內有實熱及痧疹初發者忌用。

★其他作用請見：
http://www.dharma.com.tw/X1Chinese/d32health/H424WellSupply17.htm