想成為專業既蛋糕師!

2010-03-21 10:13 pm
我係2010既會考生,會考之後想做蛋糕師(係由細細個就開始想做)..
想知係邊到學整蛋糕最好?最專業?
唔係個d只係一堂教你整一個蛋糕個d課程..
係想要個d比較專業d既課程..
課程內容主要係除左各式包點,蛋糕,西餅之外,,
重要係有教你專業既烘焙知識同技巧個d..
除左vtc個個,,重有冇第二d架?
唔該大家幫幫我..
更新1:

可以add我msn.. [email protected] 我真係有心同埋好想成為蛋糕師架.. 請大家幫一幫忙..

更新2:

最好係讀完有認可證既學校..唔該哂..

回答 (3)

2010-03-24 2:59 am
✔ 最佳答案
我找到這個網站提供「西式蛋糕理論及制作半年制證書課程」和「西式麵包制作半年制證書課程」。若你有興趣的話,可以 click 來看看:

創意西點教室 致力提供高素質的專業教學,秉承終身學習、專業培訓的理念.除了配合業內人仕的專業證書課程外,亦為對烘焙有興趣人仕開辦多完化及富創意的興趣班.為推動烘焙文化作出供獻.

證書課程是為在職烘培業及有興趣人仕提供持續進修機會,課程由香港烘焙專業協會會長Louisa Ho制訂,內容絕對有保證.學員修畢課程及出席率達80%將獲香港烘焙專業協會頒發證書,其資歷獲僱主和業內廣泛承認,成績優異的學員更可獲推薦到各大酒店工作.

我們的導師 Tutors
Louisa Ho 香港烘焙專業協會會長, 曾在黃克競工業學院負責烘焙課程, 擁有20年教學經驗. 在名師出高徒下, 多位學生已成為五星期級酒店糕餅主廚.

Johnny Chan 香港烘焙專業協會副會長, 有20年烘焙工作經驗, 曾擔任多個國際甜品大賽評判, 熱衷推動烘焙藝術文化.

David Lee 現職萬豪酒店麵包師, 有20年烘焙工作經驗, 曾在黃克競工業學院教授麵飽課程長達11年.

Peggy Wong 出生於烘焙世家, 自幼對烹飪有著濃厚興趣, 曾在多間教育機構教授烘焙課程.

聯絡我們:創意西點教室
地址:香港旺角彌敦道720-722號家樂樓9樓901室
電話:2398 7966  Fax:3003 6547
Email:[email protected]
網址:www.bakingarts.com.hk

希望它們可給你作為參考及幫到你呀!
2010-03-22 6:25 am
其實vtc果個係一個好專業既西餅班
Vtc果時o係教育展果時…我都見過果d人o係度表演…真係好犀利…
所以我覺得vtc果個幾好丫…而且最緊要係d僱主會鍾意多d ma..
2010-03-22 1:45 am


收錄日期: 2021-04-19 21:44:35
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100321000051KK00788

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