木瓜燉奶的程序

2010-03-20 6:04 am
程序上應該点整?我每次燉好左有時D鮮奶成塊狀固體>_<有時又冇問題!?應該点燉法先至十拿九穩?

回答 (2)

2010-03-24 5:22 pm
✔ 最佳答案

圖片參考:http://www1.hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20080122/large/22fx19p.jpg
材料 :木瓜 1 個鮮奶 適量去核紅棗 4 粒做法 :去核紅棗洗淨木瓜洗淨,在頂部切開,將瓤、核及部分果肉刮出將木瓜放入燉盅內,
放入鮮奶、木瓜肉、紅棗蓋上木瓜蓋隔水慢火燉 30-45 分鐘,即可食用
功效 :木瓜功能健脾胃、助消化、潤肺清
暑、刺激食慾鮮奶能補益勞損、潤大腸,含有完全蛋白質,能增強人體之抗病能力,有助腦髓
和神經的形成和發育紅棗可潤心肺、補五臟、治虛損
2010-03-24 7:36 am
做法:

1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁機打成碎小塊。

2.鮮奶煮到剛好沸騰,加入冰糖一同煮至溶化,放涼備用。

3.蛋白打勻,加入牛奶和醋,輕輕攪拌均勻後,用濾網過篩,裝入小碗中,蓋上保鮮膜,大火隔水蒸約30分鍾即成奶酪。

4.食用時將木瓜泥淋於奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。




2010-03-23 23:36:33 補充:
http://fashion.big5.enorth.com.cn/system/2009/01/08/003856182.shtml

2010-03-23 23:38:27 補充:
鮮奶要先煮沸,攤凍再燉。


收錄日期: 2021-04-15 15:19:02
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100319000051KK01523

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