有哪類的健康食品可以增強記憶力

增加記憶力的食物

1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵 磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼， 對保護大腦，提高記憶力大有好處。

3、魚類。它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。

5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。

6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

8、黃花菜。人們常說，黃花菜是「忘憂草」，能「安神解郁」。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以乾品和煮熟吃為好。

9、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的「辣」味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

10、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

11、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

12、菠蘿。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。

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大考日日迫近，是不是覺得書還沒唸熟？前途沒有把握？無限紛擾在心頭？以一個歷盡聯考洗禮的過來人，讓我衷心告訴你：先靜下心來，做最後的衝刺，其他的，等考完再說！

在大考前的這個特別時刻，維持清明的大腦和良好的體能特別重要；因此益智健腦食物的攝取顯得特別重要。麻省理工學院的烏特曼(Richard Wurtman) 教授曾指出，食物與營養對大腦的功能與記憶能力影響甚大。

【吃出腦力與記憶】
食物中的乙醞膽鹼成分，有助於記憶功能，若攝取不足會使記憶力衰退；而補充這種成分的方法就是多吃富含卵磷脂的食物，如魚類、蛋黃、肝臟與黃豆。

其他健腦食物還包括：
金針：日本人譽為健腦菜。
木耳：健腦活血。
芝麻、核桃：健腦益氣。
紅棗、蓮子：安神益智。
腦髓食物：含大量卵磷脂，有助於增強記憶。
蜂蜜、蜂王漿：提神醒腦。
牛奶、羊奶：益氣安神兼補腦。
玉米、小米、松子：滋養大腦。

【維他命小兵立大功】
在維他命方面，維他命Ｃ對消除腦部的緊張很有效，維他命Ｂ則可以幫助蛋白質代謝，避免大腦處於酸性環境而顯得精神不安。當然，對考生來說，一天一顆綜合維他命可以補充營養的不足，還是絕對不能少。

準備大考首重補腦，貧血則是大忌。避免貧血，需補充足夠的鐵及維他命Ｅ、維他命Ｂ9與Ｂ12。食物中鐵的主要來源有：牛肉、肝臟、魚類、貝類與菠菜；深綠色蔬菜與肝臟富含Ｂ9，Ｂ12則在魚、牡蠣、瘦肉與腎臟中含量豐富。

吃素的考生，則需特別補充Ｂ12，以免貧血而損傷腦力、阻礙記憶而影響到考試成績。

引用處：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!qdrBGP2eBRQmzoFsDORxs0AgXw--/article?mid=985

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維思康錠狀食品(補腦配方):
http://tw.myblog.yahoo.com/chunsheng5912/article?mid=396&prev=1&next=394

http://www.wretch.cc/blog/a76928/33004624

邀請你來聽場邏輯式記憶學演講^^

老師說 記憶是不需要補充任何營養食品的

因為這是一本大腦的操作手冊~~

邀請在考試的妳一起來聽這場免的的演講~~

針對您的問題~
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來電請說明你是知識+上的網友
謝謝你!!

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juice
tea
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卵磷脂+魚油對增進記憶力的研究報告很多
效果也很棒