情人節朱古力

當然係自己整會好D 啦...... 有心意D....
有2個食譜..... 你print 左出黎... 去D賣整蛋糕野既地方.. 跟住黎買就得... 唔知點整仲可以問下D sales .... 話唔埋會有D tips 呢!! 祝你成功!!( 私家食譜黎..... :D )

食譜：

朱古力軟心

材料：
75%黑朱古力 120g　淡忌廉 80g　無鹽牛油 10g

做法：
１．黑朱古力切碎。
２．用小鍋加熱淡忌廉，快要沸騰時關火，加入朱古力，拌勻至溶。
３．加入牛油輕輕拌勻。
４．倒入鋪了牛油紙的方型模具裡，用橡皮刮刀將表面推平，待凝固後放入雪櫃約四小時。
５．取出切成大小適中的塊狀。
６．一部份用作心形朱古力的內餡，剩下的可以洒上可可粉成為melty kiss。

黑白心型朱古力(朱古力軟心餡)

材料：(約12粒份)
75%黑朱古力 / 白朱古力 200g

做法：
１．因使用的是真朱古力，所以要先行調溫。三分二的朱古力隔水煮溶至50-55度C(如用白朱古力就加熱至約48度C)，離開熱源，加入另外三分一的朱古力，攪拌至溶，慢慢降溫至28度C，之後再加熱至31度C。
２．用湯匙把調好溫的朱古力倒入心型朱古力模內至六成滿，加入朱古力軟心塊，再用調溫朱古力填滿模型，刮走多餘的朱古力。
３．放涼後放入雪櫃內約10至15分鐘，取出脫模即成～

這裏可以幫到你
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自己make啦,唔會好難嫁

白雪情人朱古力

材料:
白朱古力 300g
淡忌廉 120ml
薄荷酒 3湯匙

做法:
1/.白朱古力低溫置微波爐2min,攪至熔解,倒入心形模內置1min,把未凝固的朱古力倒出
2/.淡忌廉煮至80度,倒入心形朱古力內呈7分滿,待涼
3/.倒入2滴薄荷酒,再倒入白朱古力封底,雪至凝固

你買d現成朱古力+d包裝都可以