✔ 最佳答案
食物在消化道中作一次全程旅行得花多少時間呢?簡單來說,主要取決於食物分別在胃和腸道停留的時間,也就是食物被消化吸收的過程;其時間長短不僅取決於食物的種類和性質,也和胃腸道的機能狀態有關。例如,水在胃內停留時間只有10分鐘左右,而澱粉類食物就要2小時以上,蛋白質食物還要慢些,脂肪更慢。
但是我們平時所吃的東西很少是單一的,大多是蛋白質、脂肪和醣類等混合飲食。混合飲食在胃內停留時間大約為4—6小時,最慢可達10小時。食物在小腸約停留3—8小時;在大腸內的停留時間因人而異,常常隨著個人的排便習慣不同,短的只有幾小時,長的可達十幾小時或更長。不過,由於食物消化主要是在胃和小腸內進行的,因此可以說,消化食物一般約需10小時左右。
如果想知道自己所吃進去的食物,需要經過多少時間才能變成大便排出,可以選擇一餐吃半顆深紅色的甜菜根,吃完以後,其他飲食照常。由於甜菜根會將大便染成深紅色,因此,當出現深紅色的糞便時,就可以推知這顆甜菜根在腸子裡停留了多少時間,這個時間就是自己的排便規律。
以排便規律來說,最好的時間是12個小時之內,偏素的人多數能在12~24小時之內排出來,如果偏肉食者或少蔬果者會比較久,36小時甚至48~72小時都有可能,因此,偏肉食者身體所累積的毒素也比較多。
透過甜菜根測試法,如果證實大便在自己體內停留超過48小時,請開始改變飲食。建議多吃蔬果、五穀雜糧及高纖維食物,多喝水,少吃魚肉蛋奶、低纖維及加工食品。同時,一定要規律地運動,並每日觀看自己的大便,如果大便不正常,代表身體已經出現狀況,一定要趕快就醫並調整飲食及作息,讓身體自我修復。