中國食品有咩特色(要列舉)

雲吞--廣東以外叫餛飩，由餃演變出嚟。
廣東雲吞嘅皮用雞蛋同麵粉整，切成約8cm乘8cm嘅正方形。餡料就用肥、瘦豬肉、鮮蝦仁，加入大地魚碎同蛋黃、調味撈埋一齊。


粽--粽子或稱糉是一種中國傳統的食品，相傳粽子的發明與古代中國詩人屈原投江有關。後來在端午節食用粽子以紀念屈原，已成為習俗之一。粽子使用竹葉或蘆葦葉包裹糯米或黃米和其他輔料如棗，豆沙，火腿等，上國煮熟的，因為包裹有竹葉或蘆葦葉，緊實而具有一種清香。
粽的歷史悠久，據說是戰國時楚國詩人屈原投汨羅江自盡後，百姓為了防止魚類破壞屈原的屍體，用竹葉包米飯投入江中，讓魚吃米飯而不去吃屈原的屍體。自此產生了粽子，併成為在農曆五月初五紀念屈原的端午節時必備的食品。

湯圓--湯圓是一種用糯米粉做成的圓形有餡食品，至宋朝已是流行全國的元宵節時令食品，從品種上湯圓可分為不帶餡的和帶餡的兩類。甜的餡有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、果仁、麻蓉、棗泥（即蓮蓉）、杏仁、白果和山楂等數十種；咸的餡有鮮肉、火腿、蝦米和豆乾酸白菜等。湯圓與舞獅、舞龍的球一樣，都是月亮的象徵物，吃湯圓含有祭月、賞月的意味。

油條是一種長條形中空的油炸麵食，口感鬆脆有韌勁，是中國傳統早點之一。 在廣東、福建又稱油炸鬼或炸面，潮汕等地的方言又稱油炸果，而北方亦稱果子。
中國南宋時期，秦檜殺害抗金將領岳飛。相傳都城臨安（今杭州市）西湖一所燒餅鋪內一位叫王小二的夥計收到此消息後深感不忿，遂把秦檜和其妻王氏的樣子捏製到面餅上，並把兩塊樣子不同的面餅背靠背粘著並放在滾油鍋裏炸，邊炸邊大叫：「大家快看油炸檜啦！」吸引到不少人上前湊熱鬧和購食。很快地，油炸檜就傳遍整座臨安城，王小二的顧客越來越多，王小二造油炸檜也就越來越忙，後來王小二決定把油炸檜的製作工序簡化，直接把兩條面餅面靠面粘著並放在滾油鍋裏炸，成為現今常見的油炸鬼。