咖哩如果不加白飯吃還可以加什麼?

咖哩烏龍麵
材料（1人份）
1. 冷凍烏龍麵2個
2. 市售咖哩塊2格
3. 洋蔥1/4個
4. 青蔥兩支
5. 雞肉片或豬肉片適量
6. 魚板兩片
7. 味之素風味調味料1/3包
8. 日式涼麵濃縮調味汁適量
作法
1. 烏龍麵燙熟。
2. 洋蔥、青蔥切成兩三公分長段。
2.少許油燒熱後，將洋蔥炒至熟軟。
3.將肉片炒至半熟，加入兩碗熱水，煮至湯滾。
4.加入蔥段、再加入涼麵調味汁與風味調味料。
5.再次沸騰後關小火，加入咖哩塊。
6.慢慢攪勻，此時可試試鹹淡、調整味道。
7.加入1.的烏龍麵，再次沸騰後盛出，擺上魚板即成。
訣竅
1. 咖哩塊用一般市售咖哩塊，辣味的效果較好。
2. 加入咖哩塊後要小心經常攪拌，以免黏鍋。
3. 配料除了肉片外，我曾加過干貝或魚片，味道也不錯，但種類不要太多，一到兩種就好，以免口味太複雜。

其實咖哩塊和咖哩粉是可以替代使用的喔!!!這個食譜裡有說喔!!!如果沒有咖哩粉,可以用日式的咖哩塊喔!!!不過不要用一些蘋果口味的,這樣味道會變的怪怪的喔!!!

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椰汁咖哩

材料：
南瓜.............1顆(去籽後切塊)
蒜.................3-4瓣(去皮切碎)
洋蔥.............1/4顆(切絲)
紅辣椒.........1根(切碎)
小豆蔻.........少許
肉桂.............少許
丁香.............3粒
椰漿奶.........1杯
橄欖油.........適量
水.................適量

做法：


1. 南瓜先去籽切塊備用
2. 炒鍋內放入橄欖油加熱後，先炒大蒜、洋蔥、辣椒，再放入南瓜、印度咖哩粉、豆蔻、肉桂、丁香一起炒
3. 加水至蓋過南瓜煮沸至南瓜熟軟
4. 待水收到至一半之後，加入椰漿奶、加鹽調味


小叮嚀：


1. 辣度可以自行調配增加或減少
2. 找不到好吃的印度咖哩粉時，用日本的咖哩塊也風味不錯，但是不要選擇蘋果口味之類的甜咖哩喔！
3. 如果找不到豆蔻，可省略不加

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多給你一些食譜喔!!!

基本料理
咖哩雞

材料:雞半隻.紅蘿蔔一條.馬鈴薯一個.咖哩粉三大匙.鹽.水溶太白粉

作法:

1.將雞肉切塊.紅蘿蔔.馬鈴薯分別削皮切丁備用

2.把油鍋加熱,將雞肉下鍋炒熟撈起.再利用餘油放進馬鈴薯炒一下,再撈出

3.鍋中放入雞塊.紅蘿蔔.馬鈴薯炒熟.再放咖哩.糖.鹽調味.入味後再用水溶太白粉勾芡即可

變化料理
椰汁咖哩雞
(材料 )

* 雞.........1隻
* 洋蔥.......1個
* 洋芋.......1個
* 胡蘿蔔.....1條
* 奶水.....1小罐
* 蒜末.....2大匙
* 奶油.....4大匙
* 美國香菜..少許

(綜合調味料)

* 咖哩粉..1 1/2大匙
* 鹽..........3 小匙
* 糖..........1小匙
* 酒..........1小匙
* 水......1 1/2大匙
* 椰子粉.......少許

(作法)

1. 雞->剁小塊->加鹽、味精、麻油、太白粉醃片刻。洋蔥->切塊,洋芋、胡蘿蔔-> 削皮->切滾刀塊->置耐熱袋->強微波6分。
2. 洋蔥+蒜末+奶油->強微波3分->加入胡蘿蔔+洋芋 +雞塊+咖哩粉+熱高湯->包保鮮膜->強微波7分->取出,加入奶水->勾芡->強微波1分-.上灑椰子粉、美國香菜。 *嗜辣者可用奶油先炒香咖哩粉。

咖哩水果雞

材 料：
雞腿 蘋果 洋蔥丁
肉桂葉 青豆仁 小蕃茄

調味料：
乳油 咖哩 糖
奶水 鹽 馬鈴薯粉

作 法：
1.雞腿去骨切小丁過油撈起瀝乾，雞骨川燙後加入1又2/1杯水，和肉桂葉煮約 8分鍾成高湯
2.蘋果切丁過油，小蕃茄油炸去皮切半備用洋蔥切丁
3.加1大匙奶油與咖哩用小火炒香洋蔥丁，加入雞丁炒熟後加入高湯和蘋果丁與小蕃茄混合煮約3分鐘
4.加入青豆仁和奶水、香草精，用馬玲薯粉勾欠最後淋上香油與胡椒粉即可，可淋在白飯或燙熟麵上食用

可以加一些蒟蒻麵條...一般超市或是網路上都有再賣唷!低卡無負擔~

豆腐...不含澱粉..還可以幫助脂肪代謝~

也可以燙一些青菜...把咖哩淋在上面~纖維可以幫助腸胃蠕動呢~

如果只有回答那幾句，幹麻不放在意見欄= =""

你喜歡的食材都可以加吧
可以煮水餃再淋上咖哩-咖哩餃
也可以夾在土司、麵包裡吃..
還有大家都有說的麵類

可以用來炒麵

或是分小袋置於冷凍

可以保存較久~

也可以加進去紅豆餅的餡料裡或者是焗烤要不然就是作成披薩

加麵, 或米粉, 冬粉. 都很不錯.

星洲炒米粉就是咖哩炒米粉, 很香.

還加舀一點出來, 加一點椰漿, 加水煮湯 (裏面應該有不少料, 就一起出來), 下麵條, 這樣有些像LAKSA 叻沙的吃法, 很有東南亞風味.

你可以加麵

可以把咖哩夾在麵包裡

可以炒飯............

我只知道這些歐!!

不加白飯

換加 麵丫~

還不錯吃耶!!

我是吃 五木蔬菜麵 那種的!!~
(可能我喜歡吃那種麵吧!!)

你也可以試看看喔!!

可以加麵 冬粉 米粉 之類的吃呀
都很讚哦 怕胖就加冬粉吧!