消水腫的紅豆水改怎麼煮?

2010-03-03 8:48 am

因本身體質關係,無時無刻都在水腫,尤其是最飛機時,手腳都會腫到不能彎...
得知紅豆水可幫助排除體內水分,但煮法眾說紛紜,想請到底正確煮法為何?

1.把清水煮滾,丟入紅豆,悶燒30分鐘(皮不能破)
2.清水與紅豆一起丟入鍋中,小火慢煮15分鐘(皮不能破/另有一說:皮破無所謂)
3.清水煮滾,丟入紅豆,直到紅豆軟爛(當然是皮破)
4.煮之前,紅豆需不需要先泡水?

p.s 個人曾經有試過方法2(皮不破),但喝起來卻有辛辣味,是否正常?

回答 (9)

[匿名]

2010-03-03 9:15 am

✔ 最佳答案

1.先將紅豆泡軟 (我都晚上睡前泡冷水,早上起來煮)
2.放入鍋中大火熬煮至水滾
3.水滾後關火燜15分鐘
4.紅豆水倒出飲用即可

ps.燜的過程千萬不要開鍋蓋
燜過15分鐘的紅豆水中的養份是最能消水腫的
如果以一般煮紅豆方式煮的紅豆湯雖也能改善水腫
但只是口感好
效果沒有比這方法好
紅豆本身有沒有煮開都沒關係

以上方法煮的紅豆水喝完了可消水腫
紅豆可以繼續加水熬煮成紅豆湯當點心吃

平常可以多喝茶葉泡的茶
茶可以幫助排洩體內多餘水份

這是中醫師教我的
我也是易水腫體質
希望也能幫助到你

ps.紅豆本身沒有味道
會有辛辣味是不正常的
也許是你使用的鍋子沒洗乾淨殘留下的味道

祝健康 ^o^

2010-03-03 01:18:34 補充：
紅豆千萬不要加糖喝喔
糖份會阻礙體內水份代謝
剩下的紅豆要煮湯當點心吃再加 ^o^

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慢食生活

2015-11-11 9:48 am

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[匿名]

2014-11-07 4:32 pm

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[匿名]

2014-10-30 1:37 pm

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[匿名]

2014-09-06 7:59 pm

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