紅酒評級-法國 - Ans.fyi 參考答案

紅酒評級-法國

2010-03-01 10:22 pm

紅酒評級-法國波爾多
1. A.O.C. Bordeaux
2. A.O.C. Superieur Bordeaux
3. A.O.C Saint-Emilion / Saint-Emilion A.O.C.
以上1-3 是否評級的次序?

另一方面
4. Grand Cru Classe
5. Premier Cru / Premieres Cotes de Francs
以上4 & 5 是否評級的次序? 如果是的話與1-3有何分別?

再者
6. Bordeaux - Cotes de Francs
7. Superieur Bordeaux
8. A.S.C. Saint-Emilion
9. Premieres Cotes de Francs A.O.C.
以上6-9 是否評級的次序? 如果是的話與1-3及4-5有何分別?

請教對紅酒有知識人士賜教!

回答 (1)

Mick

2010-03-04 4:50 am

✔ 最佳答案

A.O.C. 其實是法文產區的簡稱, 葡萄酒若稱得上在這地方出產, 必須受這產區的規例監管.
(1) 於 Bordeaux 出產
(2) 都是於 Bordeaux 出產, 前面多了 Superieur 一字, 意思是這酒的酒精含量較 Bordeaux 的為高 (高約 0.5-1%)
(3) 於 Saint-Emilion 出產. Bordeaux 是個大範圍, Saint-Emilion 是位於 Bordeaux 之內的一個較細小的地方.

(4) 和 (5) 不是評級, 而是酒庄的級數, Grand Cru 高過 Premier Cru.

(6)-(9) 都不是評級.
(6) Bordeaux 是地方名, Bordeaux 之內可能有一個叫 Cotes de Francs 的地方.
(7) Superieur Bordeaux 以上已解釋過關於較高的酒精含量.
(8) 相信閣下的意思是 A.O.C. 吧. A.O.C Saint-Emilion 解作於 Saint-Emilion 出產.
(9) Cotes de Francs A.O.C. 解作於 Cotes de Francs 出產

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