更新1:
落水應該落幾多為之好? 係咪浸過麵餅就得?
煮即食麵的一個問題
回答 (2)
2010-02-27 3:54 am
✔ 最佳答案
你水滾放麵落煲，煮 2 至3 分鐘，就 ok ，視乎你要求軟，硬度，係唔洗過冷水 ga 。你可以用碗將調味包落滾水調匀，再將己煮好既麵放入就食得。啲麵條有啲透透哋明，有啲就白色.........
係正常 ga ，如果成條麵都透明，就會過淋，因佢放左落湯度就會因吸左湯，而成條透明啦，你留意下。
2010-02-27 15:20:50 補充：
落水應該落幾多為之好?
係咪浸過麵餅就得?
完全正確，唔只即食麵，其他粉麵類都係。
參考: 自己硏究
收錄日期: 2021-04-19 21:29:44
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100226000051KK01208