麵疙瘩好吃嗎?

麵疙瘩是一塊一塊的，不規則形

吃起來的口感比一般麵條有嚼勁

我個人還蠻喜歡的

但有些人認為太紮實，所以不喜歡

麵疙瘩好不好吃，是很主觀的！

可以叫媽媽做給你吃看看，

建議加在牛肉湯裡再加點辣油

別有一番風味呢！

有空不妨嘗試看看吧！


在做麵疙瘩時盡量不要只用高筋麵粉

可以加點中筋麵粉，口感更好

麵疙瘩其實就是貓耳朵
做法很簡單味道也不錯
可嘗試看看:]
做法:
麵疙瘩
中筋麵粉一杯
蛋一個
水半杯
再把這幾樣和一和成團狀
用手或湯匙捏成一個大姆指的大小即可
煮一鍋熱水加糖
水滾時邊捏麵團(將麵團捏成手指頭大小)邊顧水(如速度太慢先放下去的貓耳朵(麵疙瘩)會爛掉)
(甜湯可放些蜜豆下去)

2010-02-20 20:49:52 補充：
我推薦一樣好吃的名產
鹿港的泰興梅餅
電話:04-7776121
手機:0963175699
地址:彰化縣鹿港鎮興化里興化巷16號
(味道不錯才敢推薦.不妨去吃看看吧!!)

啊,

那是一個.....

嗯....

窮困的年代,

您媽或許是不願讓版大嚐嚐我們那年代的心酸吧?

這要看煮的人的功力囉~
我啊婆煮的就很好吃
光是想我就狂冒口水欸~

PS我之前去小吃店吃，想說很久沒吃，誰知道味道根本不一樣，而且有夠難吃的

想吃好吃的話或許你可以去我叔叔開的店
我是沒吃過他煮的啦，不過他是我啊婆的徒弟，應該不會差到哪裡
你家不遠的話可以去試試
在中壢SOGO附近，一家餐廳『大四喜』的附近
店名是：高雄清蒸肉圓
(說到肉圓，我叔煮的也很讚，我爸是他肉圓這方面的徒弟)

麵疙瘩 是以麵粉做的

形狀不一 隨個人喜好

單一吃也吃不太下去

可以弄個糖醋.....之類的濃厚醬汁

去煨麵疙瘩

使醬汁巴附在上面

或加些食材與麵疙瘩一起炒

也是不錯吃的唷!!

我是覺得還不錯吃阿

你可以吃看看

每個人吃ㄉ感覺不同

有人愛吃..有人不愛吃

所以........

麵疙瘩他是不難吃.因為我還蠻愛ㄉ

但不喜歡吃ㄉ人當人就會說難吃囉

吃一次看看你就知道好不好吃

麵疙瘩當然好吃阿
就是一個麵糰放下去水煮就變成了麵疙瘩了
就軟軟的

麵疙瘩看起來就是一塊塊的。
我個人是覺得還不錯吃的。