我想問關於讀ive之類既問題

VTC吧=]

IVE是VTC旗下其中一個機構成員, 仲有高峰進修學院（PEAK）、才晉高等教育學院（SHAPE前稱知專學院）、香港知專設計學院（HKDI) 、工商資訊學院（SBI）、旅遊服務業培訓發展中心（HITDC）、中華廚藝學院（CCTI）、海事訓練學院（MSTI）、青年學院（YC）、訓練及發展中心、匯縱專業發展中心(IVDC)、邱子文高中學校（YCM）和技能訓練中心都係VTC的機構成員.

因為VTC有幾個機構成員, 每個機構成員提供不同課程, 學費亦不一樣. 所以你想問VTC有甚麼課程和學費, 你可以去http://www.vtc.edu.hk/瀏覽詳情.

中三或以上程度課程
旅遊服務業 / 中華廚藝證書課程


VTC機構成員--旅遊服務業培訓發展中心及中華廚藝學院為中三或以上同學提供優質專業的旅遊服務業培訓課程，準備學生投身有關行業發展。各項課程均根據業界實際需求而編訂，中心並會提供就業轉介服務，協助畢業學員投身旅遊、酒店及飲食行業。




HO-511
旅遊服務業基礎證書課程
旅遊服務業培訓發展中心（薄扶林、九龍灣）
2年

HO-301
西式廚務證書課程
旅遊服務業培訓發展中心（九龍灣）
1年

HO-311
西式廚務及餐飲證書課程
旅遊服務業培訓發展中心（薄扶林）
1年

HO-313
西式包餅證書課程
旅遊服務業培訓發展中心（薄扶林、九龍灣）
1年

HO-320
西式廚務及西式肉食處理證書課程
旅遊服務業培訓發展中心（薄扶林）
1年

HO-501
酒店及飲食業實務證書課程
旅遊服務業培訓發展中心（薄扶林、九龍灣）
1年

CC-404
酒店中式餐飲服務證書課程
中華廚藝學院（薄扶林）
4月

HO-401
餐飲服務證書課程
旅遊服務業培訓發展中心（薄扶林、九龍灣）
4



2010-02-23 01:45:07 補充：
jamesjung00:頭一句未免說得太嚴重..除了初級中廚師證書是三年之外 , 大部份修讀年期只是幾星期至一年 , 即使選擇科目錯誤的時候 , 都只是用多一點點的時間 ..何況 , 讀完課程後 , 你都會對有關知識都有增長

如果你說想做boss的話 , 就應報工商管理 , 這句的確正確 ,因為可以令他有管理餐廳的知識 , 但是到底如何得到餐廳的基本職業知識、實務技能，和正面的工作態度的話 , 就應報讀上方的課程

例如..CC-801A 初級中廚師證書

2010-02-23 01:45:12 補充：
廚房及餐飲部組織
廚房工作安全及衛生常識
廚房設施及工具的運用
材料運用知識
刀工技巧
肉類醃製
菜餚配料
醬料及調味應用
烹調技巧
基本食物衛生及安全
基本營養知識
採購及貯藏常識
成本計算及控制
業內專用詞彙
行業專用會話（英語及普通話）
基本電腦應用及服務態度培訓

首先你的興趣是什麼…因為而家你選擇科目時就冇得返轉頭ga嘞~~~
如果你第時想做boss既話…咁你就應該報工商管理~~~學費大約係2xxxx-3xxxx一年…
如果你報ive都ok丫~~因為俾我感覺歷史耐d…始終老字號ma..哈哈~~