新年有咩習俗,有咩做和有咩禁忌

１. 農曆新年的習俗
臘八：農曆臘月初八，是漢族傳統的節日，作為「新年」即將到來的信號。傳統上，這一天要喝臘八粥，製作臘八蒜。參見臘八節

祭灶，就是小年送灶王爺上天。

拜神、送神、燒香、燃燭、掛燈籠。

拜祖先，上墳。

大掃除。一般在年廿八進行，即新年前2天至3天，該日要把家裡打掃乾淨，迎接春節。香港俗語稱「年廿八，洗邋遢」。

貼上揮春、春聯、年畫，一些農村還要貼窗花。

吃年夜飯（團年飯）、守歲。

吃年糕，取「年年高升」之意。

放鞭炮（炮仗）。

放煙花。

互相拜年。香港的一些傳統是初一後輩到長輩處拜年，通常是回男家。初二則回女家拜年，開年。

派紅包。（壓歲錢）

踩高蹺。

買年花。

敲鑼打鼓。

闔家團聚。出門在外學習工作的人要回家與父母團聚，一起過年。參見春運、恐歸族

２.農曆新年的食物

＊年糕是中國農曆新年的一種傳統食品，年糕與「年高」諧音，有年年高的意思，象徵收入、職位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用來祭神及供奉祖先，其後漸漸成為一種春節食品。

＊油角，又稱「角仔」，是廣東賀年食品之一。材料主要是糯米粉、花生、芝麻、砂糖等。製作方法是先用糯米粉搓成粉皮，切出成直徑約兩吋的圓形小塊，然後在中間放入炒過的花生、芝麻及砂糖，對摺後在邊緣摺出花邊。最後將油角放在熱油中炸成金黃色而成。

油角的「角」可能是「餃」的意思。在某些廣東方言中「角」及「餃」的發音接近，而油角的形狀及製法亦的確與餃子類似。

３, 農曆新年的禁忌語

為求新的一年能夠大吉大利，自大年初一起需遵守許多禁忌，如不可掃地、倒垃圾，怕把財富掃出門外；不可說壞話及吵架；不可打破碗盤，若不小心打碎了，要趕緊說歲歲（碎碎）平安，以化解凶災。

年初三不拜年，香港習俗。年初三又名赤口，傳統上人們儘量不往人家拜年，免生口角。在香港，很多善男信女會到沙田車公廟祈福，轉轉風車，意喻轉出好運，祈求新的一年行好運，老少平安。

不買鞋。廣東民間農曆新年既習俗、禁忌，指農曆一月不應購買鞋（因為「鞋」與廣東話的「唉」聲相似）。

吉祥話。春節期間，民眾見面都要說恭賀話。例如：恭喜發財、年年有餘、歲歲平安、步步高昇、大吉大利。

不動刀。中國大陸的一些農村和城市，有大年初一至初三不動刀或剪刀的習俗。

不洗澡，不打掃。一些傳統中，大年初一不能洗澡或洗頭，也不能打掃，以免洗走或掃走運氣。

除舊迎新。添置一些新衣裳。

忌吃豆腐----豆腐色白，家有喪事才吃豆腐飯

年初五迎財神，傳說財神會在這一天下凡送福。這一活動在中國南方非常盛行，90年代以來，某些大城市初五凌晨燃放的煙花爆竹規模已不下於除夕。

中國農曆二月二十一日是為「驚蟄日」，就是傳統習俗打小人的日子。人們在小人衣紙上寫上痛打對象的姓名或時辰八字後，便用鞋底痛打小人衣紙

４,農曆新年和現在新年的分別

＊以往農曆新年

．可以燃放爆竹, 甚有新年氣氛, 但67年後至今禁止, 除了初二放煙花.

．除了服務行業外, 其它行業新年期間大多關門休息, 現今很多行業特別是商鋪, 農曆新年照新營業, 揾錢為上,

．市區有很多舞龍舞獅出現, 場面熱鬧, 現今除了在新界圍村尚有外, 市區巳很少舞獅賀新年.

．是闔家團聚的日子, 家中成員都會回來向父母長輩拜年.現今很多人特別是年青一輩, 對農曆新年的熱倩比聖誕節冷淡得多, 未到新年巳計劃到什麽地方去避年.

總括來說, 以往農曆新年是熱鬧的, 貧窮人家也一樣高興的迎接新年. 現今因時代的轉變, 一年不如一年, 過年的氣氛也從熱鬧歸平淡.

為確保好運連連，每道年菜都取個吉利的好名字。這道菜名為「五福臨門」，象徵著長壽、財富、平安、智慧及好運。(照片提供：張素卿)
雖然一般人認為新年的慶祝活動是從除夕當天開始；事實上，相關的活動早從農曆十二月二十四日就陸續展開了。傳說中的諸神在這一天會回天廷向玉皇大帝報告這一年來的諸事。因此，家家戶戶都忙著準備供品敬拜諸神，並燒紙錢以便提供諸神返回天廷的旅費。此外，還要在「灶神」的嘴巴四周塗上糖漿，以確保其向玉皇大帝報告時能多說些好話或是最起碼保持沉默。

臘月二十四日送灶以後，過年的氣氛一天比一天濃厚，家庭主婦開始在住家四周張貼寫著吉祥話的「春聯」。人們也喜歡把方形的春聯貼倒，因為「倒」是「到」的同音異義字；因此，貼反的春聯象徵著春天及財富的到來。


傳說發糕頂端的裂縫越開，來年的財富越多。
長年居住在外的遊子，會在除夕夜之前趕回家，以便與家人共進豐盛的年夜飯。這個時候，家人會把裝滿錢的紅包送給家中的老人與小孩；也會全家人一起守歲來迎接新的一年。相傳守歲可以為父母親增壽，因此除夕夜通常都是徹夜不眠、燈火輝煌。而且，在古老的傳說裏，整夜點燈尚有嚇走年獸的用意。此外，有些家庭還會在午夜之後舉行宗教上的特別儀式，最後則通常會放一長串的鞭炮來歡迎新年。


對孩童而言，新年假期中最令人興奮的事就是收到紅包。
大年初一的第一件事是祭祀祖先、敬拜諸神，之後家中的年輕人必須跟長輩「拜年」。當天另一個重要活動，是穿上新衣走訪親朋好友，並祝賀「恭喜發財」；此時，也是一個和解的好時機，所有的新仇舊恨都必須在年節時分暫擱一邊。而新年假期中另一個特殊景象就是舞龍舞獅，我國自古就視「龍」為吉祥的象徵，並深信龍掌管降雨，因此舞龍可以保祐來年風調雨順、五穀豐登；此外，亦傳說龍跟獅子的頭可以驅逐邪魔。

大年初二是出嫁女兒回娘家的日子。假如是新婚夫婦，丈夫必須伴隨妻子返家送禮。根據一個有趣的傳說，大年初三是「老鼠娶親」的日子，入夜以後，家家戶戶必須早早熄燈就寢，以便讓老鼠家族舉行婚禮；此外，人們並在家中各處灑鹽、米，稱為「老鼠分錢」。

大年初四，所有的歡樂趨於平靜。當天下午，家庭主婦準備祭品迎接灶神及他的隨扈從天廷返回。灶神的歸來象徵著自由的結束，生活的一切又要回到神明的監視下。因此，我國有句俗諺：「送神永遠不會太早，迎神永遠不會太遲。」

大年初五，新年的慶祝活動已接近尾聲，大夥返回各自的工作崗位。供桌上的供品都被拿下來，生活也漸漸恢復正常。大年初九，是玉皇大帝的生日，所以人們會在庭院或寺廟的中央準備祭品為玉皇大帝慶生。

就如同其他的節日般，食物在春節期間亦扮演非常重要的角色；春節的飲食習俗除追求色香味俱全以便犒賞自己及家人，更重要的意義在於祈福並討個好兆頭。舉例而言，在除夕夜的年夜飯中，魚是不可或缺的重頭戲，因為魚象徵著「年年有餘」；韭菜則代表「永久」；蘿蔔有「好運」的意思，而魚丸及肉丸則代表「團圓」。此外，年糕意味著「步步高升」，水餃則因為形狀像金元寶，春節吃水餃意味著為來年累積財富。


漢字的「魚」，是「餘」的同音異義字；所以新年假期中，魚的吊飾非常受歡迎。

廟宇中擠滿上香祈求平安及好運的民眾。
然而，新年期間也並非可以毫無禁忌的歡樂。這段期間，有些迷信及禁忌仍深植於人們心中。例如：人們相信在大年初五前掃地，可能掃走屋內的好運與財富；此外，要儘量避免說不吉利的話或討論與「死」有關的話題；如不小心打破碗碟，要盡快地說「歲歲平安」，以便及時化解凶災；為祈求年年益壽，神壇上的香與蠟燭必須終日點亮；某些家庭禁用刀子與剪刀，因為這樣才能避免家人在使用刀剪時不小心受傷。


舞龍舞獅在新年假期中是很重要的娛樂活動。
過年期間，臺灣的大小廟宇都擠滿上香祈求來年平安及好運的民眾。有些廟宇在除夕的午夜時分會先關上大門；這時，門口聚集許多翹首引頸的民眾。俟午夜十二點的鐘聲敲響，大門就會被蜂擁的民眾推開，大夥爭先恐後的擠進，以便讓自己成為第一個將香插進香爐的人，因為傳說拔得頭籌的人可得到好運。


清代黃鉞的「龢豐協象」描繪出家家戶戶在新年期間張貼春聯的景象(照片提供：國立故宮博物院)。
隨著臺灣社會的工業化，新年在人們心目中的魔力已逐漸淡去；但是，無論如何，春節活動在臺灣社會仍占有無可比擬的重要地位。年節的前幾天，街上的小販就開始在街頭上展售「春聯」或其他應景商品。逛街採購也是年節期間最重要的活動之一。臺北迪化街在過年前總是擠滿購買年貨的民眾；百貨公司則不斷的播放祝賀新年的歡樂歌曲，以便吸引領了年終獎金的上班族光顧。

除夕的前幾天，遠赴他鄉工作及求學的遊子開始計畫著歸鄉的日期。為避免在返鄉途中遇到塞車，人們通常會提前啟程。運送返鄉旅客的火車、巴士及飛機總是班班爆滿。無論社會如何變遷，這個與家人團聚的觀念，仍然在新年慶典活動中占著最重要的地位。