福爾馬林的功用

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福爾馬林（英文：formalin，又稱福馬林），是甲醛含量為35%至40%(一般是37%)的水溶液，也加入10%～15%的甲醇防止聚合。具有防腐、消毒和漂白的功能。不同領域有不同作用。

食品業
在食物中添加福爾馬林，主要是漂白、凝固蛋白質及防腐保鮮。（對人體有害）

養殖業
養殖業中以福爾馬林為殺菌劑，讓魚類進行藥浴，主要是用在寄生性疾病

生物學
生物學中以福爾馬林作為標本的保質媒介，透過浸泡方式阻隔標本本品與空氣接觸，防腐保存
對人體的傷害
甲醛被國際癌症研究中心(IARC)列為疑似人類致癌物質(2A)，為甲醛溶液的福爾馬林對人體亦有傷害。
美國國家研究委員會(NRC)的文件列出福爾馬林對人體的傷害：
皮膚接觸福爾馬林將引起刺激、灼傷、腐蝕及過敏反應。
吸入甲醛：

0.01～2.0ppm：對眼睛、上呼吸道、鼻子的刺激，或者會令人有鼻塞狀況。
5ppm以上：上呼吸道、下呼吸道的呼吸困難或將造成慢性肺部阻塞，嚴重者會引起肺水腫或肺炎。
100ppm以上：或死亡。醫學
福爾馬林在醫學上的作用有，保存病理切片、手術器械和病房消毒等。由於福爾馬林對人體有害，一些醫護人員由於長期接觸福爾馬林，會出現癥狀，主要是鼻癢、次是流鼻水、還有眼睛癢、頭痛等。
醫護人員會用PE塑膠手套，專防甲醛的濾毒罐口罩來防止傷害，普通的沒織布棉紗口罩及活性碳口罩無法防止福爾馬林對人的傷害。

甲醛

圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/57/Formaldehyde-2D.svg/120px-Formaldehyde-2D.svg.png

圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bf/Formaldehyde-3D-balls.png/120px-Formaldehyde-3D-balls.png

圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a3/Formaldehyde-3D-vdW.png/150px-Formaldehyde-3D-vdW.png

IUPAC英文名

Methanal

別名
福馬林；福爾馬林

識別

CAS號
50-00-0

RTECS號
LP8925000

SMILES

C=O

性質

化學式
H2CO

摩爾質量
30.03 g mol−1

外觀
無色氣體

密度
1 kg·m−3 (氣)

熔點
-117 °C (156 K)

沸點
-19.3 °C (253.9 K)

在水中的
溶解度
＞100 g/100 ml (20 °C)

危險性

主要危險
有毒，可燃

NFPA 704

圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/NFPA_704.svg/75px-NFPA_704.svg.png

2
3
2

警示性質
標準詞
R23/24/25, R34, R40, R43

安全建議
標準詞
S1/2, S26, S36/37, S39, S45, S51

閃點
-53 °C

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