可以整咩生日蛋糕?

蛋白南瓜雪芳蛋糕





材料

南瓜蓉
70克


低根粉
100克


泡打粉
2茶匙


砂糖(A)
40克


沙拉油
50克


鮮奶
90克


蛋白
150克


砂糖(B)
60克


檸檬汁
半茶匙




製作


1.

低根粉、泡打粉過篩 。


2.

南瓜蓉加糖(A)攪勻再加沙拉油攪勻 。


3.

鮮奶煮熱加入（2）攪勻再加入（1）的粉類攪勻 。


4.

蛋白加檸檬汁打至起泡加入(B)砂糖打至硬身，砂糖要分三次加入 。


5.

將三份一白加入(3)拌勻再倒回4輕手坪拌勻即可倒入模 。


6.

入爐，180度焗20分鐘。