可以整咩生日蛋糕?

✔ 最佳答案

蛋白南瓜雪芳蛋糕

材料

南瓜蓉
70克

低根粉
100克

泡打粉
2茶匙

砂糖(A)
40克

沙拉油
50克

鮮奶
90克

蛋白
150克

砂糖(B)
60克

檸檬汁
半茶匙

製作

1.

低根粉、泡打粉過篩。

2.

南瓜蓉加糖(A)攪勻再加沙拉油攪勻。

3.

鮮奶煮熱加入（2）攪勻再加入（1）的粉類攪勻。

4.

蛋白加檸檬汁打至起泡加入(B)砂糖打至硬身，砂糖要分三次加入。

5.

將三份一白加入(3)拌勻再倒回4輕手坪拌勻即可倒入模。

6.

入爐，180度焗20分鐘。