可以推薦簡單的小點心嗎?

我今天用炒鍋蒸了一個點心,
蔓越莓鬆餅蛋糕 2010-02-16

圖片參考：http://link.photo.pchome.com.tw/s08/happy060414/24/126630004977/


圖片參考：http://link.photo.pchome.com.tw/s08/happy060414/24/126630157411/

鬆餅粉 129g +蛋2個 +脫脂奶粉5匙 + 水60cc 打勻
倒入墊了塗油鋁箔紙的盤子中, 開火蒸, 慢慢放入芝麻
椰子粉, 和很多蔓越莓, 蓋鍋蓋, 蒸20分鐘.
口感還不錯 (但和烤的不同, 較潤)

一年一度的生日當然不能少的就是~~要訂一個超級好吃的生日蛋糕囉

跟大家分享我去年朋友生日時訂的這個網購NO1的千層蛋糕

因為吃貫了一成不變的傳統蛋糕，就想上網找看看有沒有比較特別的

是不是光看千層蛋糕的照片口水就快要流下來了呢

真的超好吃的！連電視都爭先報導的超人氣團購蛋糕！按此網購NO1的蛋糕

也因為太暢銷了，常常特殊節日都會爆訂單，所以大家要提早下訂單才不會訂不到



同時塔吉特千層蛋糕也獲得『網路人氣賣家100強』

只要你吃過他們家的蛋糕就會知道他的人氣為什麼這麼旺了!!



塔吉特千層蛋糕 媒體爭相報導的超好吃蛋糕

http://adf.ly/mOk9i

做點心 平底鍋也能搞定點心食譜
做點心 平底鍋也能搞定
目前出版的點心食譜都必須購買許多製作器具與烤箱，對於預算不夠、空間不夠的人來說，成了做點心的拒絕往來戶。其實只要利用家家必備的「平底鍋」特性，就可製作出煎烤蒸煮等數十種點心。
對想做點心卻沒有專業烘焙器具的人來說，做點心始終是個遙遠的夢想。而且用烤箱做點心必須掌握得很謹慎，溫度控制不好就會烤出失敗的成品。
廚房裡擺不下烤箱與蒸籠的你，其實只要準備一只平底鍋就能做點心，不但火候容易控制，而且煎、烤、蒸、煮樣樣通。
你是否跟我一樣，以為平底鍋只能用來煎個荷包蛋或用來煎魚而已，看了今天的單元，你會驚喜的發現，平底鍋可以做出鬆軟細密的鬆餅、簡單又可口的米飯仙貝、涼爽Q滑的布丁、芳香撲鼻的蘋果派，連蛋糕、比薩、瑪芬這樣麻煩的點心，都可以輕易做出來，而且還可以烤焙出各種酥脆餅乾呢！簡直就像個魔法大釜，想做什麼都可以變得出來唷！
平底鍋做點心改變了我對烘焙的看法，也改變了我對平底鍋的用法。有一天母親來電表示想在家烤個簡單的蛋糕，但是她卻苦惱於沒有烤箱，記得當時我開心的對她說：「不需要烤箱，用平底鍋就可以烤蛋糕了！相信我！」
〈平底鍋的清洗與保養〉
一支好的平底鍋是展開快樂廚房生活的第一步，建議使用平底鍋的時候應該細心對待，以延長鍋子的壽命，同時也可以保證食物的美味營養。
使用前：
每次在使用平底鍋之前，須先以軟性洗潔精將鍋子內外清洗乾淨，再以乾淨的抹布或是廚房紙巾將鍋子擦拭乾淨，包括鍋底直接接觸瓦斯爐的部分，因為如果以潮溼的鍋底直接碰觸火源，很容易將鍋底燒黑，會增加清洗的困難度並影響美觀喔！
使用中：
每餐料理的過程中盡量不以冷水沖洗熱鍋，以免影響鍋子的不沾效果，最好是以廚房紙巾將鍋子擦拭乾淨後續煮下一道菜，等到用餐完畢之後再將鍋子清洗乾淨即可；如果煮菜的過程中非清洗不可，也盡量以熱水來清洗熱鍋。同時用柔軟的海綿來清洗鍋子內部，鍋子外部則可以使用菜瓜布清洗。
使用後：
有時候碰到較難清洗的油漬時，可先以廚房紙巾將多餘的油分吸除，再倒入8分滿的水放入鍋中煮沸，水煮沸之後關火，以豬鬃刷將鍋子內部輕輕刷過，讓難洗的汙垢溶入水中之後倒掉，再準備海綿與洗潔精將殘餘的汙垢以一般方式清除。洗乾淨的鍋子最好再以廚房紙巾擦拭乾淨後倒扣擺放，或是直接吊在架上亦可，最好不要將潮溼的鍋子直接正放，以免鍋子內部的水分累積在鍋底，長久下來容易損害鍋子的材質，而減短了鍋子的壽命。
鍋蓋的清洗：
如果鍋蓋內部沾滿了油漬，清洗之前同樣地先以廚房紙巾擦拭一遍，再以菜瓜布和洗潔精刷洗即可，冷熱水皆可使用，但是熱水清洗的效果較冷水佳；至於鍋蓋的材質如果是玻璃製品，則要格外小心存放，以免不小心碰撞而導致損耗或是造成意外。以熱水清洗鍋具或碗盤時，最好戴上手套保護玉手，因為長時間接觸熱水容易使皮膚加速老化而產生皺紋。
鍋鏟的選擇與使用：
盡量改用木鏟來取代傳統鐵鏟，摒棄以往不停翻炒食物的烹調習慣，可以減少鍋子內部被鐵鏟刮傷的機會，相對即延長了鍋子的壽命以及省下你的荷包喔！

http://www.wretch.cc/blog/ken062662/587569

平底鍋可以做鬆餅喔