蝦的分類,結構

分類
蝦是多種多少有關係的甲殼綱動物的統稱。《爾雅異》還記有：「梅蝦，梅雨時有之。蘆蝦，青色，相傳蘆葦所變。白蝦、青蝦各以其色。泥蝦相傳稻花變成，多在田泥中，一名苗蝦。又海中有蝦姑，狀如蜈蚣，名管蝦。」關於蝦的分類今天還有爭議。

[編輯] 枝鰓亞目 Dendrobranchiata
對蝦總科 Penaeoidea
Aristeidae Wood-Mason, 1891
Benthesicymidae Wood-Mason, 1891
對蝦科 Penaeidae Rafinesque, 1815
單肢蝦科 Sicyoniidae Ortmann, 1898
管鞭蝦科 Solenoceridae Wood-Mason, 1891
櫻蝦總科 Sergestoidea
螢蝦科 Luciferidae de Haan, 1849
櫻蝦科 Sergestidae Dana, 1852
[編輯] 腹胚亞目(又稱：抱卵亞目) Pleocyemata
[編輯] 蝟蝦下目 Stenopodidea
Spongicolidae Schram, 1986
蝟蝦科 Stenopodidae Claus, 1872
[編輯] 真蝦下目 Caridea
槍蝦總科 Alpheoidea
槍蝦科 Alpheidae Rafinesque, 1815
Barbouriidae Christoffersen, 1987
藻蝦科 Hippolytidae Dana, 1852
Ogyrididae Holthuis, 1955
匙指蝦總科 Atyoidea
匙指蝦科 Atyidae de Haan, 1849
Bresilioidea
Agostocarididae Hart & Manning, 1986
Alvinocarididae Christoffersen, 1986
Bresiliidae Calman, 1896
Disciadidae Rathbun, 1902
Mirocarididae Vereshchaka, 1997
彎背蝦總科 Campylonotoidea
Bathypalaemonellidae de Saint Laurent, 1985
彎背蝦科 Campylonotidae Sollaud, 1913
褐蝦總科 Crangonoidea
褐蝦科 Crangonidae Haworth, 1825
Glyphocrangonidae Smith, 1884
Galatheacaridoidea
Galatheacarididae Vereshchaka, 1997
Nematocarcinoidea
Eugonatonotidae Chace, 1937
Nematocarcinidae Smith, 1884
活額蝦科 Rhynchocinetidae Ortmann, 1890
Xiphocarididae Ortmann, 1895
刺蝦總科 Oplophoroidea
刺蝦科 Oplophoridae Dana, 1852
長臂蝦總科 Palaemonoidea
Anchistioididae Borradaile, 1915
Desmocarididae Borradaile, 1915
Euryrhynchidae Holthuis, 1950
寬顎蝦科 Gnathophyllidae Dana, 1852
Hymenoceridae Ortmann, 1890
Kakaducarididae Bruce, 1993
長臂蝦科 Palaemonidae Rafinesque, 1815
Typhlocarididae Annandale & Kemp, 1913
長額蝦總科 Pandaloidea
長額蝦科 Pandalidae Haworth, 1825
Thalassocarididae Bate, 1888
玻璃蝦總科 Pasiphaeoidea
玻璃蝦科 Pasiphaeidae Dana, 1852
Physetocaridoidea
Physetocarididae Chace, 1940
Procaridoidea
Procarididae Chace & Manning, 1972
Processoidea
Processidae Ortmann, 1890
Psalidopodoidea
Psalidopodidae Wood Mason & Alcock, 1892
Stylodactyloidea
Stylodactylidae Bate, 1888


無螯下目 Achelata
參見龍蝦

螯蝦下目 Astacidea
參見螯蝦

海蛄蝦下目 Thalassinidea
參見海蛄蝦

異尾下目 Anomura
參見寄居蟹

短尾下目 Brachyura
參見螃蟹

淡水蝦類分為兩科:

1. 長臂蝦科 (Palaemonidae), 再向下分為 :

- 沼蝦屬 (Macrobrachium)
- 白蝦屬 (Exopalaemon)
- 長臂蝦屬 (Palaemon)

2. 匙指蝦科(Atyidae), 即俗稱的米蝦或黑殼蝦, 再向下分為:

- 新米蝦屬(Neocaridina)
- 米蝦屬(Caridina)
- 擬匙指蝦屬(Atyopsis)

長臂蝦科與匙指蝦科在外觀上最大的差別在於體型與第二步足的長度(即一般所謂的螯鉗)。匙指蝦科中除大和沼蝦
與附刺擬匙指蝦(網球蝦)外, 其餘的長度均約略不大於三公分, 型態上明顯較長臂蝦科的蝦子細小。另外, 長臂蝦
科的螯鉗明顯地在外觀上變化多端, 並且長度與軀幹相當, 而匙指蝦科的螯鉗並不明顯, 與其他步足的長度相差
無幾。

蝦子在平常活動時會以頭胸甲下方的步足來禦敵、攝食及行走, 到需要游泳時則鼓動腹部下方的泳足向前推進, 泳足
在母蝦身上還有另一個重要的功能, 牠們會把受精卵掛在泳足的剛毛上, 直至小蝦要孵化時才甩動泳足將小蝦排出。
當蝦子遇到威脅時, 牠們會縮起身體並利用尾扇的力量向後彈, 這就是為何捉蝦子時要從後面著手的緣故。

在水族缸飼養的淡水蝦, 則絕大多數是屬於體型較細少的匙指蝦科蝦種 :

新米蝦屬(Neocaridina) :


櫻桃蝦

香港野生米蝦

藍蝦

綠蝦

彩虹蝦

紫斑馬蝦

金背蝦
米蝦屬(Caridina) :


彩虹鑽石蝦

虎紋蝦

白頭蜜蜂蝦

水晶蝦
擬匙指蝦屬(Atyopsis) :


附刺擬匙指蝦(網球蝦)

降海洄游蝦種:

洄游生物依照他們不同的洄游習性大致上可以分成三大類：


1. 溯河洄游型(anadromy)的生物, 溯河(往河川上游遷徙)的目的是為了回到出生的河川繁衍下一代;
2. 降海洄游型(catadromy)的生物, 降海(從河川往大海遷徙)的目的也是為了產下下一代，雖然方向和溯河洄游型不
同，但目的卻是一樣的;
3. 兩棲洄游型(amphidromy)的生物, 洄游的目的和繁殖下一代沒有關係, 但是他們部分的生活會在海洋和淡水之間洄游。
降海洄游型的蝦種類, 也就是繁殖季節時, 母蝦會降海至河口處將剛孵化的蚤狀幼蟲自泳足內排出, 剛離開母親泳足
的蚤狀幼蟲並不具有蝦子的外觀, 必須待在有鹽度的河口經過8～11次的蛻殼後才顯現出蝦子的外貌, 幼蝦在河口成
長到0.5～2cm左右便開始向出生地洄游。相對於洄游型的就是陸封型, 陸封型的蝦子世世代代身都只生活於淡水中,
蝦苗離開母體已經是較為成熟的幼蝦, 並且懂得躲藏到水草間避開水流的衝擊, 只需經過2～4次的蛻殼後便完全具
有父母的外貌。以下兩種蝦子是一般人所較為認知的降海洄游型的蝦種: -


大和沼蝦

紅戟蝦（印度槍蝦）
由卵粒的大小和卵的數量, 就可以分辨洄游型與陸封型的蝦子, 卵數多而且卵徑小於 1 mm 的屬於洄游型蝦類, 相
反卵數少而卵徑大於 1 mm 的就是陸封型。如果用眼看的方法來分辨的話, 如果蝦卵很難用肉眼來辨別顆粒間的差
別, 就屬於洄游型; 而蝦卵直徑約只比一粒芝麻小一點並輕易用肉眼就分辨出卵粒間的差距, 就屬於陸封型的蝦子。