麥當勞的資料
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2010-01-23 3:38 am
✔ 最佳答案
麥當勞（McDonald's Corporation）是大型的連鎖快餐集團，在世界上大約擁有三萬間分店，主要售賣漢堡包、薯條、炸雞、碳酸飲料、冰品、沙拉、水果。麥當勞餐廳遍布在全世界六大洲百餘個國家。麥當勞已經成為全球餐飲業最有價值的品牌。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式。由於是首間和最大的國際快餐經銷權公司，麥當勞變為公眾討論關於食物導致肥胖，公司的道德和消費責任的焦點。而所代表的快餐文化被指責對公眾健康產生影響，例如：高熱量導致肥胖，以及缺乏足夠均衡的營養，很多人抨擊其為「垃圾食品」。以本國的飲食文化為榮的法國很多人不喜歡麥當勞，把麥當勞歸為美國生活方式入侵的代表。麥當勞的快樂兒童餐免費贈送玩具，如迪士尼電影的人物玩偶，對兒童頗有吸引力。在中國大陸地區的早期的譯名是「麥克唐納快餐」。歷史
主條目：en:History of McDonald's
公元1940年：Richard "Dick" J. McDonald（生卒：1909年2月16日-1998年7月14日）與Maurice "Mac" McDonald（生卒：1902年11月26日-1971年12月11日）兄弟在美國加利福尼亞州的聖貝納迪諾創立了「Dick and Mac McDonald」餐廳，這是今日麥當勞餐廳的創立。
公元1948年：引入「快速服務系統」，這也就建立了快餐店的原則。
公元1955年4月：行政總裁雷·克羅克（Ray Kroc）在於伊利諾州的德斯普蘭斯以經銷權開設了其首個麥當勞餐廳，也就是公司的第九分店。
公元1960年：Kroc's公司更名為麥當勞公司。
詳細睇http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%BA%A6%E5%BD%93%E5%8A%B3
2010-01-23 2:31 am
麥當勞
雷‧柯洛克所創立的。但事實上，麥當勞是麥當勞兄弟所創立的，而由雷‧柯洛克將其發揚光大，擴展到世界各地。（註一）西元一九四八年，麥當勞兄弟創立第一家速食店餐廳，在一九二八年，剛從高中畢業的小麥當勞，因為找不到工作而去加州投奔他的哥哥大麥當勞。兩兄弟從賣熱狗店開始，最後逐漸轉變為賣薯條、漢堡的速食連鎖店。兩兄弟有能力開創麥當勞事業﹔但是，卻沒有能力將麥當勞發揚光大！
麥當勞的企業整合－行銷傳播(廣告、企業形象)
在去年十月份推出「I’m loving it.」新核心主題，在台灣除了推出一系列「I’m loving it.」麥當勞形象廣告與活動外，其店內門窗設計，員工徽章、制服等，均以此一主題相符。不僅如此，之後麥當勞的快樂兒童餐、搖搖薯條、美式咖啡、及至最近的布穀堡廣告，或者與兒童相關的活動，都扣緊了麥當勞企業「I’m loving it.」的核心主題。如此各品牌與企業核心主題相互輝映之下，使得麥當勞「I’m loving it.」的新年輕形象更加清晰與具說服力。
麥當勞的企業整合－管理教育(提升效能)
今年台大商研所與台灣麥當勞合作，推動遠距視訊的電子化同步學習，透過視訊會議的設備，台大商研所與麥當勞共同規劃的「企業管理實務」課程，將台大的上課即時傳播給台灣麥當勞北區、中區、南區的伙伴們，作同步的互動學習。同學們對於企業經營營管理的問題除了課堂上老師、麥當勞主管的回應之外，各地參與研習企業伙伴的回應也可以提供同學直接的企業員工心聲，這有助於課堂的研習互動。
而麥當勞伙伴在期末也和修課的同學一樣，必須提出專題報告，亦即讓企業員工與學校同學能夠共同學習，由麥當勞員工的期末專題報告，我們發現企業員工透過這種電子化的學習也能夠有相似的學習效果。為了獎勵企業員工的學習，我們也頒發麥當勞員工學習結業證明做為鼓勵。
麥當勞的SWOT分析-(強弱危機綜合分析法)
一、Strength 優勢：
1. 環境分析：人潮比較多。
2. 顧客分析：顧客族群無限制。
3. 競爭者分析：可分享其他店家所擁有的顧客。
4. 有效傳遞麥當勞電子折價券促銷訊息。加速消費者於用餐時段，購買麥當勞產品意願。
5. 快速便利的服務，符合現代人忙碌生活的步調。
二、Weakness 劣勢：
1. 環境分析：容易造成停車不方便。雖然現在麥當勞有“得來速＂但並不是每一定麥當勞有設有這樣方便顧客的服務。
2. 顧客分析：會有企業缺乏特性的顧忌。因為類似的速食店太多，對消費者而言，只要是相似產品，且提供良好服務，就會吸引消費者去購買，而不會特別針對某一品牌。
3. 競爭者分析：利潤被分割。因競爭者多，顧客被分散。
4. 近年來，大家紛紛講求健康飲食，對於麥當勞這類高熱量、高油脂的食品而言，是一大弱點，也是其必需再產品方面加以改進、研發、創新的方向。
5. 麥當勞的食品常被說是沒有營養的垃圾食物，給人的刻板印象也是高熱量、高油脂的代名詞，因此很難吸引正在減肥或是怕胖的消費者。
三、Opportunity 機會：
1. 環境分析：知名度容易擴張。
2. 顧客分析：一網打盡所有的消費族群增加業績。
3. 競爭者分析：可以一次吸引更多顧客。
四、Threat 威脅：
1. 環境分析：會受其他速食店打壓市場空間的壓力
2. 顧客分析：對於品牌風格獨立的相關行業，顧客會被吸引過去，讓麥當勞有心有餘而力不足的感覺。
3. 競爭者分析：競爭者越來越多時所得的利潤將會有限。
4. 超商介入漢堡市場，以速食店一半的價格，直接挑戰麥當勞、肯德基兩大西式速食連鎖店最暢銷的漢堡商品。
5. 就購買者而言，他們只能選擇產品相似，但較便宜或服務較好者，而不能要求廠商就其需求而來改變產品。(模仿的速食店增加許多)
6. 網路上不實的消息：像是之前有網路消息說麥當勞的搖搖薯條的搖搖粉含有禁用的「甜菊」成份。
麥當勞的五力分析
潛在競爭者的進入風險：便利超商
供應商的議價力量：餐具用品供應商，飲料供應商，玩具供應商，肉品供應商，蔬菜供應商，麵包供應商，雞蛋供應商
產業內現存企業間敵業競爭程度：漢堡王、肯德基、摩斯漢堡、頂呱呱
購買者的議價力量：社會大眾
替代品的威脅 ：達美樂、必勝客、中式餐飲、50元比薩
產品分析六個組織能力的特點來分析
1.價格-大量生產以降低成本
麥當勞強調低成本，所以所有產品都是跟廠商大量訂製，且訂製的產品本身就可以多樣化生產。產品價位被大眾所接受。
2.時間-快速交易
盡量縮短顧客排隊和取餐的時間，也是員工必須要拿捏好顧客上門人數而提前準備餐點數量，以達到快速交易的原則。且點餐櫃檯後方就是廚房，取餐距離很多也能縮短時間。
3.服務-培養高素質員工、顧客至上
點餐取餐都在櫃檯由服務人員服務，顧客自行選擇用餐位置，也自行處理餐後的餐具垃圾。相對傳統的餐廳麥當勞比較自助化。員工較專業有受過訓練，技術、對待顧客的態度都很良好
雷‧柯洛克所創立的。但事實上，麥當勞是麥當勞兄弟所創立的，而由雷‧柯洛克將其發揚光大，擴展到世界各地。（註一）西元一九四八年，麥當勞兄弟創立第一家速食店餐廳，在一九二八年，剛從高中畢業的小麥當勞，因為找不到工作而去加州投奔他的哥哥大麥當勞。兩兄弟從賣熱狗店開始，最後逐漸轉變為賣薯條、漢堡的速食連鎖店。兩兄弟有能力開創麥當勞事業﹔但是，卻沒有能力將麥當勞發揚光大！
麥當勞的企業整合－行銷傳播(廣告、企業形象)
在去年十月份推出「I’m loving it.」新核心主題，在台灣除了推出一系列「I’m loving it.」麥當勞形象廣告與活動外，其店內門窗設計，員工徽章、制服等，均以此一主題相符。不僅如此，之後麥當勞的快樂兒童餐、搖搖薯條、美式咖啡、及至最近的布穀堡廣告，或者與兒童相關的活動，都扣緊了麥當勞企業「I’m loving it.」的核心主題。如此各品牌與企業核心主題相互輝映之下，使得麥當勞「I’m loving it.」的新年輕形象更加清晰與具說服力。
麥當勞的企業整合－管理教育(提升效能)
今年台大商研所與台灣麥當勞合作，推動遠距視訊的電子化同步學習，透過視訊會議的設備，台大商研所與麥當勞共同規劃的「企業管理實務」課程，將台大的上課即時傳播給台灣麥當勞北區、中區、南區的伙伴們，作同步的互動學習。同學們對於企業經營營管理的問題除了課堂上老師、麥當勞主管的回應之外，各地參與研習企業伙伴的回應也可以提供同學直接的企業員工心聲，這有助於課堂的研習互動。
而麥當勞伙伴在期末也和修課的同學一樣，必須提出專題報告，亦即讓企業員工與學校同學能夠共同學習，由麥當勞員工的期末專題報告，我們發現企業員工透過這種電子化的學習也能夠有相似的學習效果。為了獎勵企業員工的學習，我們也頒發麥當勞員工學習結業證明做為鼓勵。
麥當勞的SWOT分析-(強弱危機綜合分析法)
一、Strength 優勢：
1. 環境分析：人潮比較多。
2. 顧客分析：顧客族群無限制。
3. 競爭者分析：可分享其他店家所擁有的顧客。
4. 有效傳遞麥當勞電子折價券促銷訊息。加速消費者於用餐時段，購買麥當勞產品意願。
5. 快速便利的服務，符合現代人忙碌生活的步調。
二、Weakness 劣勢：
1. 環境分析：容易造成停車不方便。雖然現在麥當勞有“得來速＂但並不是每一定麥當勞有設有這樣方便顧客的服務。
2. 顧客分析：會有企業缺乏特性的顧忌。因為類似的速食店太多，對消費者而言，只要是相似產品，且提供良好服務，就會吸引消費者去購買，而不會特別針對某一品牌。
3. 競爭者分析：利潤被分割。因競爭者多，顧客被分散。
4. 近年來，大家紛紛講求健康飲食，對於麥當勞這類高熱量、高油脂的食品而言，是一大弱點，也是其必需再產品方面加以改進、研發、創新的方向。
5. 麥當勞的食品常被說是沒有營養的垃圾食物，給人的刻板印象也是高熱量、高油脂的代名詞，因此很難吸引正在減肥或是怕胖的消費者。
三、Opportunity 機會：
1. 環境分析：知名度容易擴張。
2. 顧客分析：一網打盡所有的消費族群增加業績。
3. 競爭者分析：可以一次吸引更多顧客。
四、Threat 威脅：
1. 環境分析：會受其他速食店打壓市場空間的壓力
2. 顧客分析：對於品牌風格獨立的相關行業，顧客會被吸引過去，讓麥當勞有心有餘而力不足的感覺。
3. 競爭者分析：競爭者越來越多時所得的利潤將會有限。
4. 超商介入漢堡市場，以速食店一半的價格，直接挑戰麥當勞、肯德基兩大西式速食連鎖店最暢銷的漢堡商品。
5. 就購買者而言，他們只能選擇產品相似，但較便宜或服務較好者，而不能要求廠商就其需求而來改變產品。(模仿的速食店增加許多)
6. 網路上不實的消息：像是之前有網路消息說麥當勞的搖搖薯條的搖搖粉含有禁用的「甜菊」成份。
麥當勞的五力分析
潛在競爭者的進入風險：便利超商
供應商的議價力量：餐具用品供應商，飲料供應商，玩具供應商，肉品供應商，蔬菜供應商，麵包供應商，雞蛋供應商
產業內現存企業間敵業競爭程度：漢堡王、肯德基、摩斯漢堡、頂呱呱
購買者的議價力量：社會大眾
替代品的威脅 ：達美樂、必勝客、中式餐飲、50元比薩
產品分析六個組織能力的特點來分析
1.價格-大量生產以降低成本
麥當勞強調低成本，所以所有產品都是跟廠商大量訂製，且訂製的產品本身就可以多樣化生產。產品價位被大眾所接受。
2.時間-快速交易
盡量縮短顧客排隊和取餐的時間，也是員工必須要拿捏好顧客上門人數而提前準備餐點數量，以達到快速交易的原則。且點餐櫃檯後方就是廚房，取餐距離很多也能縮短時間。
3.服務-培養高素質員工、顧客至上
點餐取餐都在櫃檯由服務人員服務，顧客自行選擇用餐位置，也自行處理餐後的餐具垃圾。相對傳統的餐廳麥當勞比較自助化。員工較專業有受過訓練，技術、對待顧客的態度都很良好
收錄日期: 2021-04-15 15:19:24
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100122000051KK01053