唔該煲“金華火腿白粥”

🍴 飲食台烹飪及食譜

2010-01-13 8:15 am

點煲呀！點令白粥唔會變色。thanks..................

回答 (3)

2010-01-13 8:37 pm

✔ 最佳答案

你首先要把金華火腿肥的部分切走再飛水(即凍水下火腿水滾後滾一會,撈起放水喉下沖洗,此作用把醃的味道和肥油拖走,色澤會比較清,此步驟不可小),煲粥時放火腿,煲至差不多好,把火腿撈起,撕碎,再放粥內略煲即可

參考: me

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2010-01-14 1:46 am

這裏可以幫到你
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2010-01-13 8:31 am

去呢度參考下啦^^
www.aim.hk

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收錄日期: 2021-04-13 17:03:38
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100113000051KK00027

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