✔ 最佳答案
麥皮的英文有多種叫法,因為麥皮本身也有不同種類和形態,最常用的叫 Oat,即係燕麥,任何形式的麥皮都可統稱為 Oat。 而 Oatmeal 是燕麥片,切碎後一片片的 Oat 便是 Oatmeal,通常早餐時最普遍吃到的便是這種片狀的 Oatmeal 燕麥片。而 Oatmeal 本身也有分 Quick oats 及 Rolled oats。Quick oats 是快熟麥片,形狀比較小片,加入開水或牛奶便成。而 Rolled oats 是處理過的比較大片的麥片,纖維比快熟麥片為高。而加入牛奶後的燕麥片形成糊狀,英文叫做 Porridge,即麥片粥。最後,麥皮的英文還可以叫做 Cereal,Cereal 泛指所有早餐類的穀殼類食物,無論是任何種類的燕麥片、蕎麥片、玉米片、粟米片等都可以叫作 Cereal。