關於泡麵不喝湯

個人認為多少還是會有差, 因為泡麵為油炸麵在煮泡的時候, 油會融於湯 (將泡麵湯倒掉在加入二次水, 味道就差很多), 所以你會吃入麵的澱粉熱量而非油脂熱量, 至於差多少嗎?? 粉難算!!

康健雜誌有提到法國女人不胖秘訣, 假設泡麵再某個時間是你的慰藉食物的話(只突然好想吃, 而不是放在家裡不吃白不吃的話...)我想這時吃泡麵, 反而可以同時解決生理與心理的渴望, 讓你不想吃其他東西也是不錯啦!!
http://scitech.people.com.cn/BIG5/6668289.html



下列幾種方法可以增加泡麵的變化度 :

1. 換材料 : 像是冬粉, 米粉類一樣, 馬上讓你有新的體驗!!

2. 換口感 : 把原本乾麵濕吃或是湯麵乾吃, 如: 我最喜歡的吃法是把統一鮮蝦麵作成乾麵的口感, 超級好吃!! 超級推!! 不過煮法要控制好喔!! 坊間還有人喜歡把維力炸醬麵作成湯麵也是不錯的選擇喔!!

3. 加配料 : 蛋是很多人的選擇, 但是加了蛋以後每碗泡麵味道都一樣, 很容易膩, 所以其他的配料就很重要了 如 : 魚餃, 蒜泥, 辣椒, 九層塔...等等



4. 兩種泡麵互相混 : 不過請找向性合一點的泡麵在相混, 如泡菜鮮蝦麵阿, 泡菜牛肉麵阿, 肉燥鮮蝦阿...以上屬於高難度, 請謹慎服用, 不要浪費


5. 再來就是換一些泡麵 : 如素食系列的, 肉羹麵系列的,


6. 最後就只好換風味了 如 : 日本系列的, 韓國系列的, 泰國系列的, ...............不過吃完以後你還是會發覺台灣的麵條好吃且味道不會奇怪難下嚥


...................創意讓泡麵更好吃喔!! 參考一下把!!
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食安問題 嚴格把關

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泡麵很快就膩ㄌ,而且調味包還有防腐劑,能的話盡量別吃!!

不喝湯, 可能少不了多少. 基本上, 能不吃就不要吃. 若一定要吃, 我的醫生建議. 麵塊, 先泡過, 撈起來, 再加一半的調味料, 去泡 (最好是煮, 再加點青菜, 或蛋)

也可以炒泡麵 - 一樣麵塊先泡, 撈起備用. 起油鍋, 下一些蔬菜, 或肉類 (冰箱有什麼, 用什麼). 下麵. 下一半的調味粉加小杯水.

這樣就很高級. 也較健康.

泡麵的熱量來自油炸過後的麵條，湯汁是鹽分的含量。所以專家說吃一碗泡麵所喝下的湯汁，其鹽分足以抵過一天的身體需要了。
你只吃麵不喝湯，只是躲過鹽分的過量，熱量卻沒減少喔!

我覺得基本上不會差很多
因為麵體就是油炸的
加上整個泡麵的油都是浮在上層
就算只吃麵的話
油還是會附著在麵體上

想減肥控制熱量的話
建議勤勞一點自己煮些麵線冬粉
簡單的即溶湯包加點青菜
就滿好吃的也健康一些

或是買非油炸麵
比較起來整體的熱量大約會差到一百五左右
不然將油炸麵體過熱水兩三次
會清楚看到許多浮油 (超可怕= =)
然後油包放一半就好
水加少一點就比較不會覺得味道太淡了

100大卡以內芭

大部分的熱量幾乎是來自麵本身...

不喝湯熱量其實不會差太大