《評論》飲料店加盟問題

看過、聽過許多加盟總部，也自己開了一家店，這讓我覺得想開飲料店，點的選擇比加盟那個飲料體系還重要。特別是不管加盟總部在簽約前說得多好聽，多為加盟者著想，實際加盟後都不一定會做到。 像我現在加盟的飲料店，當初在說明會上公司主管一直說不是任何人拿錢來就可以加盟，也要公司認可這個加盟者，才會讓你加盟。後來公司業務在對談時也強調，公司為什麼每個月會再收輔導費，那就代表公司真的會輔導加盟者，不會讓加盟店虧錢。別的總部說不收錢但會輔導你，這你相信嗎? 別的總部沒收錢會不會輔導我不知道，但這個總部收錢收得比別人快，輔導卻絕對不怎麼樣!! 從裝潢開始說起，我現在租的店面以前也是營業用，天花板留有之前的輕鋼架跟石膏板。後來公司設計師在丈量時我就問他天花板還需要改裝嗎?結果他說天花板要降低，我原本心想要降低那就沒辦法用舊的。結果裝潢後我才發現，所謂降低居然只降不到10公分!!!更好笑的是輕鋼架跟石膏板都和原本舊的一模一樣。如果公司真為加盟者考慮，有必要為了這10公分的差距讓加盟者多花錢嗎??而且裝潢品質也很有問題。剛開幕沒多久店舖就因排水沒接好，結果大淹水。公司知道後也只是通知裝潢公司補強，完全沒問有沒有損失，有什麼需要幫忙的。講難聽點，就是一付不關他們事的樣子。 再來是機器設備，公司統包了所有的設備，結果其中一台冰箱不知是公司訂錯還是廠商送錯，原本應該是冷藏式卻變成冷凍。反應了好幾次，拖了約兩個月廠商終於來處理。但是，不處理還好，處理之後讓我差點昏倒。廠商所謂的處理竟是挖個洞，另外裝一個控制器。重點是，那個洞還貫穿到冰箱內部，等於是把冰箱從內到外開洞。控制器要調整時還有訣竅，不然冰箱就會跳電。當天我剛好不在，所以員工打電話跟我說廠商要調整冰箱時我直接說好。如果我知道他們的調整是這樣搞，那我絕不會讓他"調整"。 日前我店裡有個工讀生想要其中一台機器，我就問公司一台要多少錢，再買一台要怎麼申請。結果公司很直接的回我，pchome網路購物上就有了，要我自己去網路買。我聽了實在是......。連報價都不敢報給我，是怕太貴被我知道公司賺價差，還是怕太便宜我會買太多再轉手去賣。如果我想再買一台機器是到網路自己買就好，那為什麼加盟時一定要由公司添購所有的機器設備?不但大型設備有問題，連一堆小五金也都不合用，甚至用不到。我就拿了不少公司"送"的東西回家，然後自己花錢另外買一些小工具。所以，如果有總部說他們不會從裝潢跟設備中賺錢，這你相信嗎? 再說說公司的輔導，輔導費用公司每個月會收一次，12月的費用11月底就急著收。我12月初有事打電話到公司，我一開始就表明我是那家店，有什麼事要反應，結果聽轉接音聽了快一分鐘就算了，最後得到的待遇竟是.....掛我電話。我當場真的很抓狂，想直接打去幹譙問說我是沒給你們輔導費嗎，掛我電話是掛什麼意思。所以，不論總部多強調會輔導加盟者，還是要實際到加盟店聽聽才算數。 以上是我遇到加盟總部輔導的狀況，給想加盟飲料店的人做參考，最後說一下為什麼點很重要。曾有客人跟我反應，在另一家店喝到的某項飲料很難喝。我店裡工讀生也跟我說過，他同學曾到那家店買另一款飲料，結果我們店調出來的比他們好喝很多。但是，比他們好喝有用嗎??對方的生意硬是高過我們好幾倍!!! 我店開幕後約一個月，附近又開了另一家飲料店。那個點的位置比我現在這個好很多，不但位於大路旁，而就在公車站牌旁。說到這個要讓我想幹譙公司業務，我當初這個點是公司業務幫忙找的。當初我就是不會判斷位置好壞，心想他們是專業的，所以請他幫忙找。結果不到5分鐘路程外有更好的點他居然沒發現，卻介紹我這個位置，還說得很好聽，那邊車多、人多，還有大樓，一定做得起來。實際上呢，車雖多但根本沒幾輛會停下買飲料。大樓裡人雖多，但也只有不到一成的住戶會來買。新開的那間飲料店來客數至少都比我多一百人，以我每天每杯平均32元計算，一天他們就比我多3200，一個月營業額就多了快10萬!!!但他們的租金卻只比我高4萬多。所以挑一個好的點，比什麼都重要。