你好,
這個問題問我就對了,我是土生土長的北京人。
我主要談談沒有住在北京20年,就不太了解的那些東西,至於老字號的東西,很多都名楊天下,您自己看這裡就好了--
http://wtyl.beijing.cn/jhlzh/index.shtml
吃--
90年歷史的百花牌蜂產品,這是官網,比如長白山白蜜,他是一種結晶,不是液體,比較方便帶
http://www.bjgxs.com/shop/catalog/list-s-10008-10025.html
御食園生核桃仁
台灣人吃的核桃多半是加工過的,如,琥珀桃仁等,他的壞處有:
1. 糖太多!
2. 油太多
3. 不新鮮:也就是說無法保證當年的新核桃。眾所周知,有佐料的食品比原味的更容易摻假
4. 價格貴
5. 個頭小
御食園生核桃仁有如下優點:
1. 無糖、無油,完全天然原味
2. 品相極佳,可見桃仁表面的自然紋路
3. 當年新核桃仁
4. 價格便宜
5. 個頭大,每個桃仁直徑≧4cm
購買地點:北京各大超市,找「御食園」就有了
http://www.yushiyuan.com/home.asp
他們也有鮮山楂,又大又好。
北京肉食中,「醬」占了很大成分,北京人傳統上,不喜歡過於油膩的肉食,醬肉、醬鴨、醬雞都是少油、甚至無油的。
關于原料篩選
月盛齋產品之所以流傳于世,關鍵在于配方講究、工藝嚴謹、風味獨特。精選原料與月盛齋祖傳秘方相結合,加上獨門加工技藝,形成了具有肉香、藥香、醬香、油香融為一體的民族美食。
肉香:在原料上,專門選購產于綏遠一帶的西口大白羊,這種羊團尾、骨架小、肉粉膘白、香嫩不膻。
藥香:在配方上,用料考究,獨具特色,每種香藥不僅有不同的性味和功用,而且有不同的香韻格調。
醬香:在輔料上,選用顆粒飽滿、油性大的好黃豆特制的黃醬來調制醬湯,外觀明亮、咸香帶甜。
油香:工藝上,兌入“老湯”增味、澆放湯油提味,油香味美,沁人心脾。
除了肉,還有腱和蹄筋是其他地方不多見的產品。我平時吃的五香羊肝這裡沒列出來,眼睛不好的朋友可以經常吃,中醫講究用羊肝補眼。
http://www.yszshop.com/pub/p/4
http://www.yszshop.com/pub/p/8
http://www.yszshop.com/pub/p/14
北京人喝茶都是去吳裕泰,他除了茶葉,還賣一些花草茶,台灣沒有的,因為有些是西藏產的。品質很好。
http://www.wuyutai.com/
福臨門調味醬
各大超市都有賣的。
用--
北京京冠毛巾超便宜好用
http://www.bj-jingguan.com/docc/company.htm
http://www.bj-jingguan.com/docc/pro_dd.htm9
本公司前身為北京毛巾廠,始建于1954年,2002年完成企業改制,成立北京京冠毛巾有限責任公司。本公司地處中關村高新技術園區上地信息產業開發區東側,是北京唯一一家生產毛巾類產品的全能企業。公司總資產一億元人民幣,擁有員工600余人,年生產能力1000多萬條。
本公司經過三次大規模技術改造,先后購置了瑞士、意大利、西班牙、法國、德國和香港等先進生產設備,使公司具有較強的產品設計開發能力和高品質的生產加工能力。
本公司共有毛巾織機100臺,其中進口寬幅劍桿織機50臺,以及與之配套的筒子染色機、射頻烘干機、漿紗機、松筒機、整經機、溢流染色機、松式烘干機、磁棒印花機、剪絨機和繡花機等100多臺套,形成了“先染后織”和“先織后染”兩條生產線,生產裝備居國內領先水平。
本公司生產的“京冠”牌毛巾類產品,包括面巾、方巾、枕巾、浴巾、毛被、毛巾布、浴衣和毛巾制品等八個系列,產品采用上等一級棉紗作為主要原料,在生產過程中使用技術處理過的軟水進行脫脂、煉漂和印染,在生產制作過程中,注重以人為本,保證產品在使用過程中,確保消費者的健康。“京冠”毛巾具有毛環蓬松、手感柔軟、吸水性強和色澤明艷等特點,適用于賓館、飯店、旅游、家居,深受國內外用戶好評。
“京冠”牌毛巾類產品,曾兩次被評為北京市名牌產品,先后獲得北京市十佳產品、市級拳頭產品、全國用戶滿意產品和北京市用戶滿意產品稱號。
本公司具有自營進出口權,產品遠銷歐美、日本和東南亞等國家及地區,企業享有很高的信譽。在國內市場,建立了以北京為中心輻射全國各主要城市的銷售網絡,產品覆蓋全國各地。
雪蓮羊絨杉
http://www.snowlotus.com/
幾十年的老牌子了。
伊里蘭羽絨服
我小時候就穿這個,壞了之後,送到廠裡,花了5塊錢,給加了絨,還補了面。
以上都是北京出的。另外還有一些非北京出的,但北京人吃了20年以上,比如,遠洋牌烤魚片,是一種乾烤原味魚片。
2009-12-20 17:17:42 補充:
另外還有一些北京出的,但不方便帶的東西,你可以自己在北京吃或喝,比如,
匯源山楂果肉飲料,味兒很正。
三元酸奶、極致牛奶,是加拿大送給中國的國禮牛及後代的產品,一定要買「極致」的才能體會不同。
各大超市現場製作的煎餅,有小米、黑米等不同口味。
2009-12-20 21:41:08 補充:
北京產的電子產品(以個人認為值得購買的先後次序)
利仁電餅鐺
http://www.l-ren.com.cn/
漫步者音箱
http://www.edifier.com.cn/sce2009/
愛國者電子產品
http://www.aigo.com/default.aspx
紐曼電子產品
http://www.usb-mp3.com/
我=土生土長北京人
2009-12-20 21:48:57 補充:
北京絕對有純毛線,而且很多。但超市和市場買的都是混紡或晴綸的。羊毛線要去大商店買,注意看那個純新羊毛的標誌。
不過,現在買的人很少,因為大陸自己打毛衣的人很少,手工的麻煩,機器編織不普及,還不如買呢。
我小時候媽媽經常買純毛線。大陸的羊資源很豐富,不僅有純羊毛線,還有各種粗羊毛線,就是長在青藏地區的羊毛製成的毛衣。
一般學生品牌就是香港的真維斯,他家的毛衣品質還不錯,價格比較便宜,RMB200、300元左右。
再好一些的就是ESPRIT,不過,他家的毛衣美啥特別,他擅長的是棉線衣。
北京人...
2009-12-20 21:50:40 補充:
我家人在北京生活了50多年,從來沒繳過供暖費。要繳費的是北京市系統的,自行供暖單位就不用繳費,通常是國家機關,醫院等...
2009-12-25 01:10:30 補充:
單獨供暖單位不是公家喔,是自己有鍋爐的住宅。大企業附近(尤其是這類單位:石油、煤炭、天然氣、鋼鐵)的居民住宅,因為他們有鍋爐,所以不用付款喔。且免物業費,這樣的公司在北京不是少數。大公司或者國家機關公務員都是。
但是,單位有車,普通科員可以用的不是很多。
也不是沒有,要簽張單子就可以用,城建什麼的,就是那樣。
我再推薦富億農甘栗
http://www.fuyinong.com/
各大超市有賣。栗子是北京特產,而富億農甘栗是我吃過的栗子中最好吃的。
另外還有,福運泉酸棗汁也很好喝,但不能帶。