冬菜蒸鯇魚蒸，完後需要將(魚汁倒去)再下油及滾油嗎!?
請不要copy食譜草草回答謝謝!!
冬菜蒸鯇魚蒸，完後需要將魚汁倒去嗎!?
2009-12-14 6:36 am
回答 (3)
2009-12-14 7:05 am
✔ 最佳答案
圖片參考：http://smileys.smileycentral.com/cat/7/7_13_17.gif
我通常會將蒸完魚啲水(魚汁)倒咗去唔要跟住淋滾油加適量豉油
圖片參考：http://www.smileycentral.com/sig.jsp?pc=ZSzeb114&pp=ZNxpt438YYHK
2009-12-22 6:01 am
圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/n/HA05766299/o/700912130206313873384770.jpg
通常冬菜蒸魚或梅菜蒸魚的汁液都不會倒掉，因為是魚菜一齊下鑊蒸的，清蒸或薑葱就唔同
2009-12-14 7:14 am
通常我會先將冬菜洗淨,
用油糖澇好放在魚面,
再加薑去蒸,
完成後把葱油豉油淋上,
唔會倒去魚汁.
用油糖澇好放在魚面,
再加薑去蒸,
完成後把葱油豉油淋上,
唔會倒去魚汁.
收錄日期: 2021-04-13 16:59:31
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20091213000051KK02063