蛇皮果有什麼功用?

蛇皮果



圖片參考：http://static.flickr.com/37/75112612_e7d2d71e25.jpg


在東南亞有一種水果叫做「Salak」，中文叫它做「蛇皮果」。
上尖下圓，红褐色的外皮像蛇皮的鱗片，一個只有雞蛋那麼大，很多人看了都會害怕而不敢吃這種果實。把皮剝開，那剝皮的聲音，真的好像蛇皮一樣，然後把一層薄薄的皮撕掉，就會見到果肉了。
蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方，所產的品種略有差異，有些較差的會有臭的氣味，而肉質很乾硬，非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是最好，肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。據說蛇皮果還有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保養品。


圖片參考：http://static.flickr.com/38/74850099_04e9d2d2a1.jpg


還有一種是泰國的蛇皮果，是比較長身一點，果肉外表有點像榴槤，核比較大一點，但味道也很不錯，偶然可以在生果店看到，但價錢並不平宜。



蛇皮果




圖片參考：http://jeangovo.mysinablog.com/resserver.php?blogId=63360&resource=2045729-P5310609.JPG&mode=medium


圖片參考：http://jeangovo.mysinablog.com/resserver.php?blogId=63360&resource=2045732-P5310612.JPG&mode=medium

这果子的皮是不是很像蛇皮呢? 所以我们都叫它蛇皮果。

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当剥开蛇皮果尖尖的皮时要很小心，因为手很容易被割伤。

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剥开皮里面就是这个模样，肉是雪白的颜色，味道甜带有涩味，嚼起来松松的，类似蕃石榴。当细嚼后要吞时会有点哽喉咙，须要配水，但放了几天吃就没事。

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蛇皮果里面的果食就是一办一办的贴一起，种子是深巧克力色，很硬很硬，有点像橡胶仔。



2009-12-05 16:51:37 補充：
樓下抄人!!!!

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在東南亞有一種水果叫做「Salak」，中文叫它做「蛇皮果」。
上尖下圓，红褐色的外皮像蛇皮的鱗片，一個只有雞蛋那麼大，很多人看了都會害怕而不敢吃這種果實。把皮剝開，那剝皮的聲音，真的好像蛇皮一樣，然後把一層薄薄的皮撕掉，就會見到果肉了。
蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方，所產的品種略有差異，有些較差的會有臭的氣味，而肉質很乾硬，非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是最好，肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。據說蛇皮果還有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保養品。


圖片參考：http://static.flickr.com/38/74850099_04e9d2d2a1.jpg


還有一種是泰國的蛇皮果，是比較長身一點，果肉外表有點像榴槤，核比較大一點，但味道也很不錯，偶然可以在生果店看到，但價錢並不平宜。