肉類和非肉類罐頭可吾可以生食?

肉類罐頭食品同埋非肉類罐頭食品加工程序經高溫消毒及煮熟， 都可以開罐後就咁食， 問題係好唔好食啫
我自己覺得 焗豆， 栗米， 鹽水吞拿魚果D就咁食都可接受， 但午餐肉， 五香肉丁，豆豉鯪魚果D， D油凝固晒，口感又硬， 唔整熱會幾難食囉

罐頭食品的製作過程，食物入罐，密封好之後，必定要經高溫消毒，然後讓其自然cool down。在這個程序中，所有食物都會煮熟，而罐內呈無菌狀態。故此，罐頭食品，只有分冷與熱，沒有生與熟之分。