請問~日式味增鍋如何製作??

味噌都是鹹的，兩樣一起加一定太鹹的
建議買柴魚味噌來做，不必再加柴魚高湯，也有柴魚高湯的效果，鹹度就會比較好控制了，若還是覺得湯頭不夠鮮的話，味噌鍋一熄火時再灑一小撮柴魚提味就好

2009-12-01 18:29:06 補充：
日本進口的鰹天下柴魚味噌1KG裝好市多可以買到，一盒不到200元