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親愛的大大您好 ~~
糖 尿 病 飲 食 係 以 正 常 飲 食 為 基 礎 , 藉 調 整 其 熱 量 、 蛋 白 質 、 脂 肪 及 醣 類 的 攝 取 量 , 達 到 血 糖 值 控 制 良 好 的 一 種 飲 食 。
美食鑑賞家 - 糖尿病飲食菜單
http://badsmaru.blogspot.com/2007/08/blog-post_174.html
【糖尿病飲食菜單】依卡路里區分(1200-2200卡路里共十二道菜單)
http://badsmaru.blogspot.com/2007/08/1200-2200.html
糖尿病飲食菜單
http://blog.nownews.com/life/textview.php?file=261614
糖 尿 病 的 飲 食 原 則 為 何 ?
遵 循 與 營 養 師 共 同 協 商 的 飲 食 計 畫 , 養 成 定 時 定 量 的 飲 食 習 慣 。
均 衡 攝 食 , 依 據 飲 食 計 畫 適 量 攝 取 主 食 類 、 水 果 類 、 油 脂 類 、 奶 類 和 肉 魚 豆 蛋 類 。
多 選 用 富 含 纖 維 質 的 食 物 , 如 : 未 加 工 的 豆 類 、 水 果 、 蔬 菜 、 全 穀 類 。
少 吃 油 炸 、 油 煎 、 油 炒 和 油 酥 的 食 物 , 以 及 豬 皮 、 雞 皮 等 含 油 脂 高 的 食 物 。
避 免 攝 食 含 膽 固 醇 高 的 食 物 , 如 : 腦 、 肝 、 蛋 黃 等 。
飲 食 儘 量 清 淡 不 可 過 鹹 , 避 免 攝 食 加 工 或 醃 製 的 食 物 , 享 調 食 物 改 採 燉 、 烤 、 燒 、 清 蒸 、 水 煮 、 涼 拌 等 方 式 。
儘 量 少 吃 富 含 精 緻 糖 類 的 食 品 如 : 糖 果 、 煉 乳 、 蜂 蜜 、 汽 水 、 罐 裝 或 盒 裝 的 果 汁 、 加 糖 蜜 餞 、 蛋 捲 、 中 西 式 甜 點 心 、 加 糖 罐 頭 等 。
儘 量 避 免 喝 酒 。 糖 尿 病 患 者 應 注 意 事 項 :
遵 守 醫 師 、 護 理 師 和 營 養 師 指 導 的 自 我 照 護 原 則 。
隨 時 監 測 血 糖 , 將 血 糖 控 制 在 良 好 的 範 圍 內 , 可 避 免 或 延 緩 併 發 症 的 發 生 。
隨 身 攜 帶 方 糖 或 含 糖 食 物 , 一 旦 有 低 血 糖 症 狀 ( 如 : 冒 冷 汗 、 心 悸 、 頭 暈 、 發 抖 等 ) , 立 即 吃 二 粒 方 糖 或 飲 用 半 杯 含 糖 飲 料 ( 如 ; 果 汁 120 c.c. ) 。
依 身 體 狀 況 有 恆 的 做 適 度 運 動 。
隨 身 攜 帶 糖 尿 病 患 者 識 別 卡 , 註 明 姓 名 、 地 址 、 電 話 、 用 藥 情 況 、 主 治 醫 師 聯 絡 電 話 , 以 便 處 理 緊 急 狀 況 。
了 解 使 用 藥 物 的 名 稱 、 作 用 、 劑 量 及 使 手 方 式 , 遵 照 醫 囑 , 切 忌 自 行 加 、 減 量 或 停 用 。
維 持 理 想 體 重 , 避 免 肥 胖 。
如 布 日 常 飲 食 上 有 任 何 問 題 , 請 隨 時 請 教 營 養 師 , 或 就 近 利 用 各醫 院 的 營 養 諮 詢 門 診 。 更詳細的資訊:
http://www.svetol.com.tw/