茶樓點心中的”安蝦咸水角”,何為”安蝦”?是”蝦乾”嗎
回答 (2)
2009-11-19 8:33 pm
✔ 最佳答案
「安蝦」即「安南出產的蝦乾」。我們吃的「蝦米」以越南出產的為最受歡迎。唐代國力強盛，現代的越南也被收編為都護府。都護府為防衛邊境與統治週邊民族而設置的軍事機關，當時稱為「安南」。現在的商人，尤其經營南北海味的，都仍以舊稱「安南」來代替越南。
2009-11-21 19:40:22 補充：
第二道:贈品 安蝦鹹水角 是一項炸物 吃起來鹹鹹的 QQ軟軟的 裡面有幾隻小蝦米 ...www.wretch.cc/blog/wendy750108/11481426 - 網頁紀錄
收錄日期: 2021-04-13 16:56:30
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