如何整湯圓餡 ?? 唔該各網友 . . .

黑芝麻味

黑芝麻+少許白芝麻白鑊炒香再打成粉, 加砂糖, 亦可加少許椰絲, 再加麻油拌勻便成

花生味

花生去衣, 白鑊炒香再打成粉, 又係加砂糖, 椰絲, 麻油拌勻便成

如想做流沙餡就要用豬油喇, D餡做好後先放入雪櫃冷藏, 成半固體狀才包湯圓