點樣用焗爐焗雞扒????急

黑椒芝士焗雞扒
材料：
雞扒 3 塊
雞蛋 1 隻（打散）
醃料：
酒 1 湯匙　鹽 半茶匙　糖半茶匙　生粉 1 茶匙　生抽 2 茶匙　沙薑粉 1 茶匙
麻油及胡椒粉少許
脆粉：
麵包糠約 100 毫升
卡夫芝士粉約 50 毫升
黑胡椒碎 1 茶匙
製法：


雞扒洗淨，每件切成約 5 件，加入醃料醃 1 小時以上。

預熱焗爐 15 分鐘。在焗盆上鋪上焗爐紙。

將脆粉拌勻。

將雞塊無皮的一面沾上蛋汁，再沾上脆粉（有皮的一面不用沾的），將皮的一面向下，放在已鋪焗爐紙的焗盆上。

將焗盆放入已預熱的焗爐，以 220C 焗約 15 分鐘，將焗盆取出，用鑊鏟將雞塊反至另一面，放回焗爐焗約 5 分鐘，再將焗盆取出，將雞塊再反一次，放回焗爐再焗約 5 分鐘，即可上碟。

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蒜蜜焗雞扒


材料：
急凍雞扒4塊
李錦記蒜蜜醃醬2包


煮法：
1. 雞扒洗淨，用廚房紙吸乾水份，用叉在雞脾肉上刺上適量小孔(讓它快熟)，加蒜蜜醃醬調味，醃半小時，再撲上適量粟粉於每塊雞扒上待用。

2. 預熱焗爐，把已醃好的雞扒放燒烤架上，以220度焗至雞肉熟透及轉呈金黃色，即可上碟。