如何寫信俾大老闆，要求正視問題

最近一年，我公司開始 management level 同下層員工加強溝通。本來一直都好好，做打工仔的我，當然咪又係講 d 大老闆鍾意聽的嘢喇...
不過，我大老闆之下，仲有一個態度囂張的 AM，佢對人就成日時好時懷。本我我都唔係好理佢，不過，最近佢成日都針對我，搞到我成日喊，又瞓唔到覺，連醫生都叫我去睇心理醫生，我知，佢想我辭職之嘛，我都正有打算，不過要等我搵到份新工先!
不過，我想走之前，趁這次員工反映意見的機會寫一封信 / EMAIL 俾大老闆，話個 AM 一點也不懂尊重同事，喜歡鬧就鬧、拍枱、CUP 線、怒啤、樣樣齊! 要求佢改善對同事的態度。
所以，我好想同向老闆投訴佢，不過唔知點寫好，大家可唔可以幫吓我呢?
仲有，我要睇心理醫生都係因為呢個人，有冇可能搵律師向佢追討我睇心理醫生的費用呢?