有冇人有北海道牛乳芝士蛋糕既食譜呀????

忌廉芝士 100g 牛奶 80ml 蛋 2隻 糖 70g 他他粉 1/3茶匙 麵粉 3湯匙 粟粉 1 1/2湯匙

將麵粉和栗粉同篩勻待用

鮮奶和芝士在慢火中煮溶待用

蛋黃與一半糖打至奶白色呈忌廉狀 加入鮮奶芝士溶液拌勻 篩入麵粉與栗粉拌勻

蛋白篩入他他粉 糖分兩次加入打至企身 將蛋白分幾次加入麵粉糊中拌勻 入模

焗盆放入水以１８０°Ｃ焗２０分鐘 後轉１５０°Ｃ焗約１５分鐘 在焗爐待１０分鐘才取出

如餅面太燶可加上錫紙繼續焗