想減肥的朋友在減肥期間,常把水果當成代餐,但是請注意它也是有糖分的喔,如果多吃熱量高的水果,結果跟吃一般食物是沒有差異的,吃太多熱量也是很可觀的呢!
水果的選擇上也要有講究。首先,應注意選擇含糖量較少的水果。據研究,菠蘿、哈密瓜、木瓜、香蕉、葡萄等水果的血糖指數較高,減肥族應避免攝取太多這類水果。而像蘋果、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數較低,是減肥族在搭配水果餐時的較佳選擇。其次,水果的食用量不要過多。大多數人認為,水果富含纖維素,幾乎不含脂肪和蛋白質,因而可以無節制地放心食用,其實這是一個誤區。水果並非能量很低的食品,由於味道甜美很容易吃得過多,其中的糖同樣會轉化為脂肪而堆積,例如每100克草莓大約有120焦耳熱量,若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多,攝入的熱量是驚人的。又如吃半個中等大的西瓜(瓜瓤重約2公斤),便在不知不覺之間攝入熱量約2700焦耳,相當於三碗米飯。所以吃水果減肥餐時同樣要減少水果的食用量。
食物熱量表
http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/food.htm
*熱量高*
1.榴槤-151 Kcal
2.香蕉-110 Kcal
3.梨子-105 Kcal
4.釋迦-101 Kcal
5.酪梨-95 Kcal
*熱量低*
1.西瓜-25 Kcal
2.香瓜-26 Kcal
3.哈蜜瓜-28 kcal
4.芭樂-29 Kcal
5.檸檬、文旦-30 Kcal
6.山竹-36 Kcal