我想知用荷葉來熏焗雞亦,雞亦會不會有荷葉味?
還是茶葉效果好點?
荷葉可以用來熏焗雞亦嗎?
2009-11-09 11:12 am
回答 (3)
2009-11-11 12:08 pm
✔ 最佳答案
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luiktyee110/你好
燻雞的口味必須和雞肉能互相搭配融合.才算得上是美味/以下有幾種和雞肉蠻搭的口味.提供與你分享
1.桃木雞2.甘蔗雞3.烏龍雞4.芭蕉雞5.文昌雞[中藥燻製]等等
希望我的解說能讓你對於燻雞有更進一步的認識.拜拜
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參考: 23年中/西料理經驗
2009-11-09 5:46 pm
食材有多種配搭.只要肯多嘗試有一天你可以創出你自己招牌菜,新鮮荷葉同乾荷葉都唔同味,置於熏雞當然茶葉好,大部份人用普洱,但都聽過用其它
收錄日期: 2021-04-15 21:49:47
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