有關煮牛扒的醬汁

🍴 飲食台烹飪及食譜

2009-11-05 1:21 am

朋友送我2塊安格斯牛扒, 他告訴我用大火輕輕每面煎1.5分鐘左右, 然後加醬汁便可. 想問: 醬汁可在什麼地方買？如自己煮應怎樣做？(但要簡單,因我不太懂). 我喜歡茄汁或蒜容汁也可, 謝謝幫忙！

回答 (2)

YY

2009-11-05 1:33 am

✔ 最佳答案

你可以到Sogo/ CitySuper買牛扒的有. 有現成一包包的醬汁. 有很多種不同味的醬汁, 有蒜容牛肉汁

其實牛肉之前解凍乾水,
之後加油下Pan大火輕輕每面煎至少許金黃,
再下醬汁便可.

參考: 自己

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2009-11-05 4:15 am

跟本唔須要醬汁，煎到你喜歡既熟度，澆少少幼鹽就 ok ，原汁原味。
因安格斯牛扒,本身既牛味己經好好，唔須要用醬汁黎提味。

參考: 自己硏究

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收錄日期: 2021-04-19 20:35:12
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20091104000051KK00826

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