誰對煮奶茶和咖啡有研究~能夠煮出很好喝的口味拜託教教我

🍴 飲食台咖啡茶飲與甜品

[匿名]

2009-11-04 8:43 am

誰煮奶茶和咖啡有研究~能夠煮出很好喝的口味拜託教教我

1.奶茶我要的是原味奶茶~怎樣的比例是最大眾化最多人可以接受
怎樣的比例是最大眾化最多台灣人可以接受~煮的秘訣在哪~為什麼同樣東西有些人煮起來就比較好喝

2.咖啡我要的是原味黑咖啡(美式咖啡)~最適合的咖啡豆要選哪種(價格要平價價)~此外咖啡豆哪種烘焙法最適合(淺度~中度或深度)
怎樣的比例是最大眾化最多台灣人可以接受~煮的秘訣在哪~為什麼同樣東西有些人煮起來就比較好喝

更新1:

我是想做早餐生意~但要比別人好喝+特色

回答 (3)

[匿名]

2009-11-04 11:12 am

✔ 最佳答案

如果您是在高雄，不妨走一趟「亞臻行」，讓老闆娘親自為您服務^^

奶茶要好喝，其實沒什麼秘訣，
紅茶夠味、不澀不苦，奶精不要用太便宜的，基本上就不會太糟了。
紅茶算是很好煮的茶類，綠茶可就麻煩多囉！

每組咖啡都有不同的風味，有的奶味很重，如拿鐵，
有的有肉桂味、有的有可可味，
最重要的是，不要有個酸味。
(很多早餐店的咖啡都酸酸的，那就是不好喝的咖啡)

●店址：高雄市三民區三鳳中街97號
●電話：(07)285-7686‧285-7696
●亞臻行部落格：http://www.wretch.cc/blog/ajane980923
●經營項目
　　泡沫系列、冰品果醬、濃縮果汁、吐司抹醬、咖啡、奶精、蜂蜜、果糖...
　　各式飲品材料，應有盡有！並提供免費創業指導。

　

　　亞臻行的老闆娘在三鳳中街經營泡沫紅茶已有20年經驗，頗具盛名，
　　由於家族因素，在今年9月23日正式創立亞臻行，
　　希望您能給亞臻行一個服務的機會。

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[匿名]

2014-04-28 9:19 am

關於半島鐵盒茶餐廳
原茶晏港式飲茶－由香港三十多年經驗老師傅採現點現做．平價消費．五星級廚藝．
他的蘿蔔糕真的好吃 04-2320-2583 台中市南屯區大墩十二街157號

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飲料

2012-02-16 7:24 pm

你若是要開飲料店創業免加盟金，或要找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店茶葉或冰品原料，介紹一家我長期配合的批發的廠商，他們是茶廠，也提供了免費的飲料教學，無論台灣或國外或中國大陸，也有全套飲料免費教學也沒問題，出口報關，處理到好，全省國外，不限縣市
我飲料店生意不錯，但請勿在我家附近開
價格超便宜
紅茶．．．．．．２９元
綠茶．．．．．．６５元
烏龍．．．．．．６０元
青茶．．．．．．８９元
像濃縮果汁、奶精粉、圓粉、果糖、封口機、布丁粉、椰果、也有類似清x、x嵐的茶葉。
綺豐茶業的網址
電話：02-2943-2608
http://www.1259888.com

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[匿名]

2009-11-04 10:04 pm

請問是作生意還是自己喝呢？
做法不同喔~~

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[匿名]

2009-11-04 7:19 pm

你好
奶茶方面我比較有研究可以要分成你要營業用還是自己喝
營業用還要看你打算賣多少自己喝的話就沒差喝好一點

一般都是紅茶葉奶精鮮奶練乳果糖等等去搭配如果你要做自己喝的我敎你一種
先將茶與水以1比30的比例煮6分鐘在加入練乳跟牛奶後面的比例你可依照自己的口未去做調整
*最新服務--開放大陸地區飲品專賣店加盟連鎖創業
--MSN線上服務:[email protected]
我們將評估各緊急個案一一細心為您服務．．．全方位為您量身打造

如果想知道任何有關飲料市場的新資訊或疑難雜症歡迎來我部落格留言我將盡快回答你
我的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.yXU3HqYExMflxMX9v4V7X4-
　　　

參考: 泡沫紅茶專業企劃部0912773975林先生飲料原物料提供

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收錄日期: 2021-04-26 19:28:55
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20091104000016KK00368

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