邊度可以搵到石灰水？

氫氧化鈣，化學式Ca(OH)2俗稱熟石灰或消石灰，白色固體，微溶於水，其水溶液常稱為石灰水，呈鹼性。在空氣中吸收二氧化碳和水等從而變質。

===> 石灰水即係熟石灰溶液.

生石灰（氧化鈣）與水反應生成氫氧化鈣，化學方程式為：
CaO + H2O → Ca(OH)2===>生石灰加水自動變為熟石灰. 不過, 公式上冇顯示, 事實上會產生大量熱能. 有機會 [滾瀉], 過程必須小心, 要著防護衣物!!

嚴格來講, 生石灰或熟石灰加水, 結果都係石灰水. 當然, 用熟石灰加水只係溶解, 而冇咁大化學反應, 所以安全d. 建議: 買熟石灰加水啦.

http://en.wikipedia.org/wiki/Lime_water#Making_lime_water

將過量既熟石灰加入蒸餾水, 充分拌勻, 然後等待剩餘既石灰粉沈澱, 就可用吸管[siphon]提取上面既 「澄清石灰水」.

原因係, 石灰既溶解度低, 唔想溶剩既粒粒令石灰水看起來乳白色, 所以要沈澱左至用得.