我幫你找到這個網站,由於網主是住在加拿大,所以他煮的飯菜都好適合你去參考的。你有興趣的話可按下去看看:
竹輪粟米豆腐羹
材料:
1- 竹輪6條(獅子狗卷), 切粒
2- 滑豆腐1盒, 隔水, 切粒
3- 罐頭忌廉粟米3罐
4- 大雞蛋2隻, 發勻
5- 日本湯麵底湯粉1包(35oz), 非必要
6- 鹽少許
7- 水3罐
2009-11-02 19:48:16 補充:
做法:
1- 忌廉粟米和水倒入煲內, 大火滾起(圖1)
2- 加入豆腐和竹輪中火煲15分鐘(圖2), 加入鹽和湯粉調味, 熄火, 加入蛋漿攪勻即成
2009-11-02 19:52:47 補充:
貼士:
1- 如果已經夠味, 不用下晒一包湯粉的
2- 如嫌湯太杰, 可以在加蛋前加多點熱水開稀
3- 我用的忌廉粟米─Green Giant Cream Style Sweet Corn
4- 我用的"日本湯麵底湯粉", 希望hk有得買啦
5- 竹輪應該係日本超市有得賣
2009-11-02 19:56:17 補充:
我家政堂仲落埋冬菇,不過我係買地門粟米熔,幾好食
用咩牌子都無所謂, 最緊要自己喜歡啦, 哈哈
加冬菇, 我覺得唔係好夾喎
唔用湯粉..會唔會有影響?或者有冇其他野可以代替
味道當然差少少啦, 可以用少少雞粉代替
以前的地門牌好好的,現在就差左好多,有d"鞋"口lor.
係呀, 咁就真係無計啦, 要自己整啦
2009-11-02 19:57:16 補充:
你用那隻粟米湯,hk冇得賣,只見這隻牌子的粟米粒,我用了幾隻牌子的粟米湯,都覺得質地麻麻,仲未有一隻牌子滿意(而且都幾貴)。
有無用過地門牌?
參考資料:
http://hk.myblog.yahoo.com/tony-karen/article?mid=11968
2009-11-03 19:41:16 補充:
還有其他食譜可給你作為參考的,希望它們能幫到你呀!
參考資料:
http://hk.myblog.yahoo.com/tony-karen