點沖凍奶茶ar??

很簡單, 根本無須參加什麼課程, 自己從實踐過程自創合口味的奶茶, 比用公 式奶茶香滑好飲.

方法是選些好紅茶, 用清潔布袋或絲襪套住,燒滾清水(不要用市面之蒸餾水-浪費), 即時沖入茶袋內, 待涼凍後, 再放入冰箱冷凍1-2小時, 加花奶和白糖水(隨意), 相信閣下可亨一杯香滑凍奶茶.

千萬不要把紅茶和水同時燒煮, (課程教), 這是國內做法, 結果苦澀, 不香滑, 非香港式奶茶,是北方式奶茶.

真是有書不如無書, 不過各人口味不同, 也不能說錯.

我提議你去工聯會參加一個教授沖奶茶班, 只需 $ 90 - $ 100

[ 7185 ] 港式茶餐廳奶茶調製實習班
親自調製一杯濃郁嫩滑的傳統港式奶茶與朋友或客人分
享，甚至可發展自己的生意，是不少香港人的夢想。
本課程教授內容包括：選茶、混合茶葉（俗稱：溝茶）、
沖茶技巧（俗稱：撞茶），以及計算成本等。在課堂上，透
過導師的講解及示範後，學員將實習調製奶茶，並品嘗自己
沖製的出品。
課 程：全課程共1小時30分
費 用：全課程90元(包括實習材料費)

課程編號 上課日期 上課時間
KK37185A 1月4日星期一 晚上7:00-8:30
KK37185B 1月4日星期一 晚上8:40-10:10
KK37185C 1月11日星期一 晚上8:40-10:10
KK37185D 1月18日星期一 晚上7:00-8:30
KK37185E 1月25日星期一 晚上8:40-10:10
KK37185F 2月1日星期一 晚上7:00-8:30