邊到會有手打意粉呢?

答：
手打意粉是有的，不過香港好少有。一般意大利餐廳也只會用機器生產的乾貨Pasta。手打的乾貨Pasta也有供應商香港也有，你可以去看看。
http://www.lorenceandco.com/products_tc/products_tc_f/index.htm

在香港吃新鮮的手打Pasta的話，大概要到高級酒店的意大利餐廳才有。小弟年前有幸有老闆請客，到九龍香格里拉一家高級意大利餐廳吃午餐。吃到新鮮的手打Pasta。記得有點特別的是Spaghetti是方形的，不是一般機器生產的乾貨Spaghetti是圓形。