人類賴以維生的食物/空氣/水遭受各種污染,再加上現代人長期工作壓力,作息不正常,缺乏運動,且飲食無法多樣均衡,
久而久之就造成免疫系統功能不平衡,致而產生各種慢性病,或是身體沒來由的過敏,疲累,經常感冒,或感冒很久,實非一朝一夕造成,
大部分的疾病除非先天基因缺陷,絕大部分80%~90%都是免疫系統失調造成的(營養不均,營養過剩,營養不良)
一般免疫疾病包括三類
1.免疫系統功能太弱 :易得感冒/肝癌/癌症
2.單一系統免疫功能太強:如呼吸系統過敏/氣喘/蕁麻疹/皮膚過敏等
3.自體免疫疾病:免疫細胞失調自己攻擊自己的器官,組織:紅斑性狼瘡/肝病/腎臟萎縮/類風濕性關節炎/肌肉萎縮症/老年癡呆症等
營養免疫學的理論就是營養與免疫是息息相關的,所謂的營養 就是要均衡且切合細胞所需的完整性食物(又稱完全食物),
細胞得到良好的滋養才能健康達到平衡狀態,才能正常執行它日常的工作:
1.攻擊....免疫系統能把入侵體內的細菌/病毒/微生物/甚至身體產生的變異細胞--癌細胞等不屬於身體的入侵物殲滅,並經由清除的動作排出體外
2.清除....免疫系統能將身體內毒素雜質及多餘的脂肪,膽固醇,尿酸等各種新陳代謝所產生的代謝廢物,藉由巨噬細胞做徹底的清除,以維持身體各器官的平衡
3.修補....免疫細胞能夠將受損的器官,組織,重新修補,使其恢復原來功能
4.記憶....當身體受到細菌,病毒等侵襲後,它會產生記憶,當下次有同樣的抗原再度進入體內便會產生相同的抗體,立即將其消滅,這就是疫苗預防注射的原理
何謂完整性食物:非化學合成,如維他命c是對人體有益的,但是一顆柳丁與一顆合成的維他命/維生素群,哪一個可以長期食用?
現代人基礎營養應該足夠,但要滋養身體不同系統80兆細胞所需的至少46種營養素,真正能強化免疫系統的植物營養素,抗氧化劑,多醣體等,
我們平常的飲食較不易取得,故而要慎選健康補充食品,回歸我們人體最原始,體內的細胞最喜歡最能接受的是什麼?一個細胞等於一個生命,當我們肚子餓時究竟是中藥/西藥/各種合成粹取維他命,維生素,酵素還是完整的食物最能為我們吸收?只要每天可以提供均衡且切合細胞所需的完整性食物
細胞就會健康的長大,這也是古代人延續至今的智慧--藥補不如食補,除非是急性症狀,否則調養身體還是首重飲食
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細胞也有生命週期,也會死亡,所以養身是持續不斷落實在每日的生活態度上
營養免疫學的養生觀念- - 均衡的營養+穩定的情緒+適當的運動+正常的作息
但是我們人體細胞生命週期只有4-6個月,不能說第一代細胞給它好的食物好的營養,第二代就不需要,細胞還是會死亡,所以說養生要生活化日常化,有句話--生老"病"死,幹麻要那樣,為何不要生老"健"死,預防是很重要的,
要在你還可以選擇要吃什麼的時候去做預防喔,我喜歡跟人分享營養免疫學,不須有壓力去想要吃什麼,只要了解營養免疫學,這些困惑都會豁然開朗,
可以來信索取相關營養免疫學資料或mail詢問
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