薯仔可唔可以搾汁生食!

哈哈大家好嗎；薯仔可唔可以榨汁生食？理論是可以的，因為中國山東麵食有一個叫土豆絲的名菜小食，就是把薯仔切絲加入麻油蒜泥一齊吃的。薯仔絲是生的（土豆絲是也）做法是把薯仔先切薄片，後切幼絲，再把切好的薯仔絲用乾淨的清水浸泡多次，沖洗薯仔本身的粉狀物体，除去薯仔粉後，用器皿格去水份留下薯仔絲加入蒜泥麻油調味，用食物盒裝備好放在雪櫃內一會兒，到食用時拿出來用筷子夾一些出來食就可以了，直到吃完算數了。請記住盡量保持土豆絲乾身呀，自然食到美味青涼的小吃呢。但是薯仔榨汁未聽人說過呀，照計薯仔汁一定好粉的呀，我咕會好難入口的，薯仔絲去粉狀後很卜卜碎的、非常可口的呀。薯仔出芽？這個易見啲，通常買薯仔時用手摸薯仔皮的，同時用眼看的，想薯仔粉的話買輕身的，表皮摸上來光溜溜的絕對無芽的才買，也有一些重身的薯仔比較無甘粉呀，查實現在有很多種薯仔來自不同產地和多種食法的，我自己的經驗是買了薯仔回來未能在短時間食了的話，放了一段時間薯仔就慢慢長出芽來了，我也聽說薯仔出芽不能食用的，會有毒性的，不過是小小點芽的不會有事呀，只是見到薯仔長出長芽、薯仔本身用手摸表皮縮了水的，感覺唔舒服的真的唔好食呀，掉了算數，食出問題點算呢，安全第一最重要呵，希望你會明白和幫助到你解釋疑惑呀，拜拜了
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