有關個芒果芝士蛋糕落左唶o者喱的問題

芒果芝士蛋糕



餡 料 ：
芒 果
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喱 粉 1 盒
魚 膠 粉 1 湯 匙
熱 水 1/2 杯
鮮 忌 廉 1 杯
忌 廉 芝 士 250 克
砂 糖 50 克
芒 果 3-4 個

餅 底 材 料 ：
消 化 餅 200 克


1. 消 化 餅 放 密 實 袋 內 ， 以
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杖 將 之 輾 碎 ， 混 入 已 用 熱 水 助 熱 成 液 狀 的 牛 油 ， 將 之 放 進 22cm 的 餅 模 內 ， 用 湯 匙 壓 實 。

2.
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喱 粉 與 魚 膠 粉 加 熱 水 攪 勻 放 涼 備 用 。 芒 果 去 皮 去 核 ， 其 中 兩 個 放 進 攪 拌 機 攪 成 芒 果
茸 ， 其 餘 的 切 粒 。 忌 廉 芝 士 打 至 滑 身 ， 加 入 已 打 至 七 成 硬 的 鮮 忌 廉 和 砂 糖 拌 勻 ， 混
入 芒 果 茸 、
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喱 水 與 芒 果 粒 拌 勻 ， 然 後 倒 入 餅 模 內 ， 冷 藏 3 小 時 即 成 。