多士爐同微波爐既原理 係咪相同?

2009-10-18 12:16 am
係咪都係將食物內既水heat up 比radiation同conduction佢?

回答 (2)

2009-10-18 8:46 am
✔ 最佳答案
多士爐熱力從外慢慢傳熱至食物內,傳道作用,熱力由發熱線開始。

微波爐從食物內部傳熱至外部,傳道作用,熱力由食物內水份子受微波作用互相碰撞磨擦而開始。



2009-10-27 1:13 am
一定唔係
多士爐只係將爐入面既發熱線通電後燒熱, 令食物煮熟
微波爐係要用微波傳送熱力


收錄日期: 2021-04-25 19:29:24
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20091017000051KK01006

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