葡萄柚綠茶 葡萄柚要怎麼沉下去?(20點)

2009-10-17 2:22 am
為什麼去外面買ㄉ葡萄柚綠茶 果粒都會沉在下面
我把我挖ㄉ葡萄柚顆粒放進綠茶 都是浮在上面
是哪裡出了問題??

回答 (1)

2009-10-17 4:06 pm
✔ 最佳答案
你好!
關於的問題:首先你要知道水的比重是一,而去挖出的果肉,由於有皮脂跟細胞壁中間的空隙,因次比重一定會小於一,因此都漂浮在飲料的上方。這是正常現象,如果你想要果肉沉下去,必須讓果肉的比重大於一,一般最常做的做法,就是泡高濃度果糖(果糖量要很高),或者加糖水進去泡,而且必須泡一周以上,如此整個果肉把果糖吃進去,就可以了。由於每批葡萄柚狀況不同,因此需要多泡長一點時間都可能。

我們本身是茶葉以及餐飲原物料商(位於台北縣),且為經濟部合格登記的飲料工廠。在飲料部分,現在有跟義大利餐廳連鎖體系合作,也與目前大台北區最有名的壽喜燒吃到飽體系合作。目前也與一家茶飲連鎖體系合作開發各種茶葉.
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我們的專業讓您看的到,以上資訊希望對您有所幫助…
2009-10-17 8:51 am
因為你把果粒挖破損.造成只剩下果粒的皮含水後就浮起來了
2009-10-17 6:16 am
放太久了接觸空氣後被氧化了,就好是30分鐘要喝完就不會這樣了30分鐘後就不新鮮了;
挖ㄉ葡萄柚顆粒放進綠茶 都是浮在上面 那是新鮮的
但喝起來都一樣 但裡面營養 份早就沒了


收錄日期: 2021-04-26 19:12:08
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