英文食譜-10分

芒果布甸
1. 首先，將一個芒果切粒。
2. 下一步，將一包芒果者喱粉溶於熱水。
3. 然後，加入3/4杯奶。
4. 之後，加入芒果。
5. 最後，放入雪柜一小時。
1. First, cut one mango into small cubes.
2. Next, put one pack of mango jelly powder in one cup of hot water. .
3. Then, add 3/4 cup milk.
4. After that, put in mango.
5. Finally, put in refrigerator for one hour.

Steamed Custard with Seafood Sauce



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Egg 3

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Chicken broth About 300ml

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Shelled shrimp 50 g

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Scallop 50 g

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Fish fillet 50 g

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Diced carrot 2 Tbsp

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Chopped onion 2 Tbsp

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Green peas 2 Tbsp

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Ginger 1 slice

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Salt 1/4 tsp

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Oil 1 Tbsp

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Pepper a little

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Water 150ml

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Salt 1/4 tsp

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Sugar 1/4 tsp

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Cornstarch 2 tsp

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1. First mix the eggs and the seasonings, and steam at medium heat until done.

2. Next dice
the seafood, and season the fish meat fillet and the shrimp with a
little salt, pepper and marinate for 5 minutes . Blanch.

3. Then blanch the carrot and green peas; chop the ginger.
4.
After then heat
2 Tbsp of oil in wok and stir-fry the onion and ginger; add other
vegetables, sauce and seafood; cook well finally pour on the steamed
custard.
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海皇扒蒸蛋



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帶子 - 50 克

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雞清湯 - 約 300 毫升

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蝦仁 - 50 克

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帶子 - 50 克

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魚肉 - 50 克

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紅蘿蔔粒 - 2 湯匙

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洋蔥粒 - 2 湯匙

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青豆 - 2 湯匙

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薑 - 1 片

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鹽 - 1/4 茶匙

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油 - 1 湯匙

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胡椒粉 - 少許

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水 - 150 毫升

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鹽 - 1/4 茶匙

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糖 - 1/4 茶匙

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生粉 - 2 茶匙

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